YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Trüflü Patates. Trüflü patates kızartması, klasik patates kızartmasına sofistike bir dokunuş katan lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu özel tarifte, çıtır çıtır kızartılmış patatesler, trüf yağı ve genellikle parmesan peyniri ile zenginleştirilir. Trüf yağı, patates kızartmasına kendine has bir aroma ve lezzet katarak, sıradan bir atıştırmalığı gurme bir deneyime dönüştürür. Trüflü patates kızartması yapmak için, öncelikle patatesleri ince dilimler halinde kesip kızartmanız gerekir. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra, patatesleri bir kaba alıp üzerine trüflü mayonez gezdirin. Ardından, rendelenmiş parmesan peyniri ve ince doğranmış maydanoz ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak servis edebilirsiniz. Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Trüflü Patates Malzemeleri

• 500 gram (g) donuk patates
• 1 su bardağı parmesan, (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı Calve Trüflü Mayonez
• 1 demet frenk maydanozu, (ince kıyılmış)

Trüflü Patates Nasıl Yapılır?

1. Orta boy bir tencerede ayçiçek yağını orta ateşte ısıtın.
2. Patatesleri yaklaşık 8′, 2 partide kızartıp derin bir kaba alın.
3. Üzerine mayonezi sıkıp, tuzu ekleyin. Kabı sallayarak karıştırın.
4. Mayonez patatesi sıcağı ile eriyip, üzerini kaplayana dek sallayarak, patatesleri ezmeden karıştırın.
5. Üzerine parmesan ve maydanoz ile servis edin.

Bu nefis Trüflü Patates tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.