YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Soğan Kavurması. YKV mutfağından herkese selamlar!Bugün soğan sevemeyenlere dahi soğan yedirecek efsane bir tarif ile geldik. Bugünkü tarifimizin adı soğan kavurması. İncecik doğranmış soğanların baharatlar ile sotelendikten sonra yakaladığı efsane uyuma bayılacaksınız. Hazırsanız tüm detaylara başlıklar halinde göz atalım. Soğan kavurması malzemelerini sizler için buraya bırakıyoruz. Oldukça kolay olan bu listede eksiklerinizi bir an önce tamamlamaya ne dersiniz? -1 kilo soğan, uzun ince dilimlenmiş -1 yemek kaşığı domates salçası -1 yemek kaşığı biber salçası -1 tatlı kaşığı tuz -1 tatlı kaşığı Knorr Karabiber -1 tatlı kaşığı Knorr Pul Biber -3 yemek kaşığı zeytinyağı Soğan kavurması nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla karşınızda. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtıyoruz. Ardından soğanları ekleyip, orta ateşte kapağı kapalı olarak sürekli karıştırarak yaklaşık 15 dakika kavuruyoruz. Soğanlar yumuşayıp renk almaya başlayınca altını kısıp domates ve biber salçasını ekleyip, karıştırıyoruz. Karabiber, pul biber ve tuz ekleyip, 3 dakika soteledikten sonra servis ediyoruz. Soğan kavurması yapılışı işte bu kadar basit. Soğan kavurması pişirme süresi olarak oldukça kısa bir süreye tekabül etmektedir. Soğan kavurması pişirme işlemi için 20 dakika oldukça yeterli bir süredir. Soğan kavurmadı hazırlarken soğanın doğru şekilde doğranması ve kavururken yavaş yavaş kavrulması oldukça önemlidir. Yüksek ateşte kavurduğunuzda soğanların rengi kahverengine dönüşecektir. Soğan kavurması servis ederken üzerine karabiber ve pul biber ekleyerek servis edebiliriniz. Aynı zamanda yanında çoban salatası da oldukça yakışmaktadır. Soğan kavurması kalori miktarını merak edenler için detaylıca araştırdık. Soğan kavurmasının 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 70 kalori bulunmaktadır. Soğan kavurması, genellikle ana yemeklerin veya kahvaltıların yanında servis edilen lezzetli bir garnitür veya meze olarak kullanılır. İşte soğan kavurması yanına iyi gidebilecek bazı yiyecekler: Soğan kavurmasının yanına ev yapımı yoğurt, pilav, et veya fırında tavuk tercih edebilirisiniz. Ayı zamanda zeytinyağlılar da oldukça yakışmaktadır tarifimizin yanına. Soğan kavurması nerenin yemeği olduğunu merak edenler için hemen araştırdık. Soğan kavurması mersin yöresine ait olduğunu söyleyebiliriz. Ülkemizde hemen hemen her bölgede de yapılmaktadır. Soğan kavurması besin değerlerini merak edenler için şöyle bırakalım. Protein: 1-2 gram Yağ: 0-1 gram Karbonhidrat: 6-12 gram Lif: 1-2 gram Şeker: 2-4 gram Sodyum: 150-300 mg (tuz miktarına bağlı olarak) C vitamini: Yaklaşık 5-10 mg Soğan kavurması yapımını öğrendik. Şimdi de soğan kavurması tarifini sevenler için 3 tane daha birbirinden lezzetli tarif önerisinde bulunmak istiyoruz. İlk olarak soğan yahnisi tarifi, ardından soğan dolması tarifi ve son olarak da soğan salatası tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.  Deneyip favorinizi seçmeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Soğan Kavurması Malzemeleri

• 1 kilo (kg) soğan, ince dilimlenmiş
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı Knorr Karabiber
• 1 tatlı kaşığı Knorr Pul Biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Soğan Kavurması Nasıl Yapılır?

1. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın.
2. Soğanları ekleyip, orta ateşte kapağı kapalı olarak sürekli karıştırarak yaklaşık 15′ kavurun.
3. Soğanlar yumuşayıp renk almaya başlayınca altını kısıp domates ve biber salçasını ekleyip, karıştırın.
4. Karabiber, pul biber ve tuz ekleyip, 3′ soteleyin. Servis edin.

Afiyet olsun! Soğan Kavurması ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.