Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Tart Kalıbında Kek tam size göre. Bir tarif düşünün; pişmeye başladığı an kokusu mutfağa ve sokağa yayılan, fırından çıktıktan sonra iştahları kabartan ve sofrada yerini aldığı zaman sofraya renk ve lezzet katan.  Hadi biraz daha ipucu verelim. Bugün vereceğimiz tarif genellikle beş çaylarında, altın günlerinde ya da akşam yemeği sonrası çay sefasında sofralarımızda yer alır. Tuzlu değil, tatlı. Aynı zamanda bu tatlı atıştırmalık her ısırıkta yoğun biter çikolatası hazzını yaşayabileceğiniz enfes bir tarif. Lafı fazla uzatmayalım artık. Birçok kişi tart kalıbında kek tarifinden bahsettiğimizi anladı bile. 🙂 Görüntüsü adeta pastayı andıran tart kalıbında kek tarifi yapımına geçmeden önce, tercihini farklı şekilde yapanlar için tart kalıbında kek tarifi çeşitlerine göz atalım. Çikolatalı tariflerin aksine sade ya da meyveli tarifler tercih edenler için tart kalıbında sade kek ya da tart kalıbında meyveli kek tercih edebileceğini söyleyebiliriz. Aynı zamanda muhallebi severlere de sevindirici bir haberimiz var. Tart kalıbında muhallebili kek tarifi hazırlayarak çay saatinize lezzet ve şıklık katabilirsiniz. İşte lezzeti ve görüntüsüyle gönlünüzü çalacak tart kalıbında kek yapımı. Çikolatayı sıcak su üzerindeki bir kapta eritip, kenara alıyoruz. Kremayı ısıtıp, içerisine ekliyor ve yavaşça kıvam alana dek karıştırıyoruz.  Tereyağı ile şekeri derin bir kapta çırpıp, yumurtaları ekliyoruz. Un, vanilin, tuz, kakao ve fındık ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırıyoruz Tart kalıbını yağlayıp, hamuru içerisine yayıyor ve 20 dakika fırınlıyoruz. Oda sıcaklığında dinlendirip, kalıbından çıkartıyor ve üzerine ganaj ilave edip düzlüyoruz. Dinlenen kekimizi dilimleyip, servis ediyoruz. Tart kalıbında kek tarifimizi nasıl servis edeceğini bilmeyenler için birkaç servis önerisinde bulunmak istiyoruz. Çay saatlerinin en sevilen tariflerinden biri olmaya aday olan tart kalıbında kek tarifi yanında taze demlenmiş bir fincan ile tadına doyum olmaz. Aynı zamanda kekimizin yanında sigara böreği, kısır, kurabiye gibi lezzetli atıştırmalık tercih ederek kekimizin lezzetine lezzet katabilirsiniz. Tüm kek tariflerinde olduğu gibi tart kalıbında kek tarifinde de yumurta ve şekeri renk değiştirip, mayonez kıvamına gelene dek çırpmalısınız. Aynı zamanda kekin içerisine ekleyeceğiniz çikolatayı benmari usulü eritip, kekin içerisine eklediğinizde daha lezzetli bir kıvam elde etmiş olursunuz. Tart kalıbında kek tarifi kalori miktarını merak edenler için minik bir araştırma yaptık. Tarifimizin 1 porsiyonun da yaklaşık olarak 470 kalori bulunmaktadır.  Kalori hesaplaması yapanlar için maalesef ki uygun bir tarif değil. Tart kalıbında kek tarifimizi sevenlere 3 tane daha birbirinden lezzetli tarif önerisinde bulunmak istiyoruz. İlk olarak balkabaklı tart tarifi, ardından Türk kahvesi ile bitter çikolatalı tart ve son olarak da ananaslı ters turta tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.

Tart Kalıbında Kek Malzemeleri

• 150 gram (g) tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 su bardağı fındık, ince çekilmiş
• çeyrek tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kakao
• 200 gram (g) bitter çikolata
• 1 su bardağı krema

Tart Kalıbında Kek Nasıl Yapılır?

1. Çikolatayı sıcak su üzerindeki bir kapta eritip, kenara alın.
2. Kremayı ısıtıp, içerisine ekleyin ve yavaşça kıvam alana dek karıştırın. Kenara alın.
3. Fırını 170 dereceye ısıtın. Tereyağı ile şekeri derin bir kapta çırpıp, yumurtaları ekleyin.
4. Un, vanilin, tuz, kakao ve fındık ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
5. Tart kalıbını yağlayıp, hamuru içerisine yayın. 20′ fırınlayın.
6. Oda sıcaklığında dinlendirip, kalıbından çıkartın. Üzerine ganaj ilave edip düzleyin. Dilimleyip, servis edin.

Bu nefis Tart Kalıbında Kek tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.