Geleneksel lezzetlerimizden Börek Sosu Tarifi, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Çay saatlerinin en kadim dostu, kahvaltıların göz bebeği ve ara öğünlerin en lezzetli tarifleridir böreklerimiz. Hele ki evde yapılmışsa tadına doyum olmuyor. Maharet gerektiren, uğraşların sonucunda yüzümüzde tebessüm oluşturan börek, ne yazık ki kilo almak istemeyenlerin korkulu rüyası. Ama yine de kalbimizdeki yeri çok ayrıdır. Peynirlisi, ıspanaklısı, kıymalısı, patateslisi… Gönlümüzdeki yeri çok özel. Mutlu etmediği kimsenin neredeyse olmadığı börek, özellikle misafirler gelince ortaya çıkar. Beslenme çantalarını şenlendiren, beş çaylarına lezzet katan ve kahvaltıları enfes kılan börek, her sofraya yakışan bir tarif. Böreklerin puf puf kabarmasını sağlayan, istenirse çıtır istenirse de yumuşak olmasını sağlayan sırrı, püf noktası sosunda saklı. Biz de bugün en güzel börekler için en güzel börek sosu tarifi ile sizleri buluşturacağız. Artık börekler puf puf olacak ve kurumadan kabaracak.  Haydi o zaman hazırsanız sizi mutfağa kadar alalım ve börek sosu yapılışına ve malzemelerine geçelim.  Biz bugün hazırlayacağımız börek sosumuzda kefir, yumurta ve soda kullandık. Sodalı börek sosu hazırlayarak çıtır çıtır börekler elde edebilirsiniz. Börek sosu için derin bir kabın içerisine yumurtaları ekliyoruz. Yumurtaları çırpıp, içerisine kefir ve ayçiçek yağı ekliyoruz. Ardından sodayı ekleyip, karıştırıyor ve böreğe ekliyoruz.  Bu kadar pratik! Hazırladığımız en güzel börek sosu tarifini yine aynı şekilde en güzel yufkalar ile buluşturarak lezzet şöleni yaratabilirsiniz. Börek sosunu peynirli, ıspanaklı, patatesli ve kıymalı iç harcı ile hazırlayabileceğiniz böreklerin içerisinde kullanabilirsiniz. Hazırlayacağınız lezzetli mi lezzetli böreği beş çayında kısır, kek ve taze demlenmiş çay ile servis edebilirsiniz. Börek sosu hazırlarken böreğinizin çıtır çıtır olmasını isterseniz içerisine bir miktar üzüm sirkesi ekleyebilirsiniz.  Kefir veya süt ile hazırlanan sos ise böreğin kurumadan çıtır çıtır olmasını sağlamaktadır. Süt ya da kefir yoksa yoğurt da tercih edebilirsiniz. Börek sosu tarifini sizlerle paylaştık. Şimdi de bu sosumuzun kalori miktarına değinmek istiyoruz. Böreğin lezzetli olmasını sağlayan temel malzemesi sosu oluyor. Bizim de bugün sizlerle birlikte hazırladığımız bu sosumuzun kalori miktarı yaklaşık olarak 100’dür. Börek tariflerini diyet yapanlar için maalesef ki öneremiyoruz. Lezzetli mi lezzetli börek sosu nasıl yapılır öğrendik. Şimdi de kahvaltı börek olmadan olmaz diyenler için 3 tane birbirinden lezzetli börek tarifi önerisinde bulunmak istiyoruz. Öncelikle evlerimizde sıklıkla pişirdiğimiz, kahvaltı sofralarının favorisi olan peynirli sodalı börek, ardından daha önce hiç denemeyip, ön yargılı olanlar için mantarlı kıymalı börek tarifi ve son olarak da ıspanaklı börek tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz. Birbirinden pratik ve lezzetli olan bu tarifleri ister kahvaltıda, ister ara öğünde, ister beş çayında, isterseniz de sahurda tercih edebilirsiniz. Bu tarifler arasından favorinizi seçip, tarif defterinize eklemeyi unutmayın!

Börek Sosu Tarifi Malzemeleri

Malzemeler

• 2 su bardağı kefir
• 2 adet yumurta
• yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı soda

Börek Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kabın içerisinde önce yumurtaları çırpıp, kefir ve ayçiçek yağı ile karıştırın. Sodayı ekleyip, karıştırın. Böreğe ekleyin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Börek Sosu Tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.