YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Kemalpaşa Tatlısı Tarifi. Bugün lezzetten havalara uçacağınız, hepimizin tadını bildiği ve şerbetli tatlı denildiğinde ilk akla gelebilecek tatlılardan bir tanesi olan ev yapımı Kemalpaşa tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Dışarıda sıklıkla yediğimiz pastane vitrinlerini süsleyen sayısız tatlıdan yalnızca bir tanesidir Kemalpaşa. Kemalpaşa tatlısı adeta geçmiş ile gelecek arasında bağlar kuran en eski, en lezzetli ve en ekonomik tatlılardan bir tanesidir. Raf ömrünün kısa olmasından dolayı kurutularak muhafaza edilen Kemalpaşa tatlısı özellikle de ramazan ayının gelmesiyle birlikte market raflarında yerini alarak ramazanın geldiğini bizlere müjdelemektedir. Kemalpaşa tatlısı yapımına geçmeden önce Kemalpaşa tatlısı nerenin ve Kemalpaşa tatlısı adı nereden gelir bilmeyenler için hızlıca bahsedelim. Ardından da sizlerle birlikte mutfağa geçip akşam yemeği sonrası için ya da beş çayları için pratik tatlımızı hazırlıyor olacağız. Kemalpaşa tatlısı Bursa’ya özgü bir peynir tatlısıdır ve adını Bursa’nın Mustafa Kemal Paşa ilçesinden almaktadır. Rivayete göre Dünya Savaşı başlarında savaştan kaçıp bölgeye yerleşen göçmenlerin bu eşsiz lezzeti bölgeye getirdikleri söylenmektedir. Kemalpaşa tatlısı hamuru nasıl olmalıdır şeklindeki soruları bu yazımızda rafa kaldırıyoruz. Çünkü bugün Kemalpaşa tatlısı hamurunu kendimiz yapmıyoruz. Tatlımız kolaylığını hazır olmasından alacak. Haydi o zaman mutfaktan bekleniyorsunuz. Kemalpaşa tatlısı şerbeti nasıl hazırlanır ve Kemalpaşa tatlısı nasıl ıslanır tüm detaylarıyla karşınızda. Tatlımıza Lezzet katacak olan şerbetini hazırlamaya var mısınız? Oldukça pratik olan bu yöntem ile sevdiklerinize lezzet dolu anlar yaşatabilirsiniz. Öncelikle su ve şekeri orta ateşte kaynatıyoruz.  Şerbetimiz kaynamaya başlayınca içerisine birkaç damla limon suyu ekleyip ocağı kısık ateşe alıyoruz. Kaynayan şerbetin içerisine Kemalpaşaları ekliyoruz ve çekip şişene dek pişiriyoruz. Daha sonra kevgir ile alıp, soğumaya bırakıyoruz. Soğuyup şerbetini çeken tatlılarımızı yanına dondurma ve üzerine Antep fıstığı ekleyip servis ediyoruz. Toz Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi ile servis edebileceğiniz Kemalpaşa tatlısının yanına en çok yakışan servis önerilerine değinmek istiyoruz. Çay saatinde ikram edecekseniz bol köpüklü Türk kahvesi ya da taze demlenmiş bir fincan çay, yanına kesinlikle çok yakışacaktır. Ayrıca Algida Maraş Usulü Bol Kaymak Dondurma da olmazsa olmaz. Şerbetli tatlılarda şerbetin şekerlenmemesi için içerisine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda şerbetini çeken tatlıları buzdolabı yerine oda sıcaklığında dinlendirmeniz gerekmektedir. Kemalpaşa tatlısı kalori miktarına değinmesek olmaz. Şerbetli tatlıları çok seviyoruz ama kalori miktarı gözümüzü korkutuyor. Kilo kontrolü yapanlar için 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 200 kalori olduğunu söyleyebiliriz. Diyet menüleri için maalesef ki öneremiyoruz. Kemalpaşa tatlısını sevenler için 3 tane daha birbirinden lezzetli tatlı tarifimizi sizlerle paylaşmak istiyoruz. Öncelikle bal badem tatlısı tarifi, ardından vezir parmağı tatlısı tarifi ve son olarak da irmikli şekerpare tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz. Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi Malzemeleri

• 1 paket kemalpaşa tatlısı
• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı beyaz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 paket Algida Maraş Usulü Bol Kaymak
• 3 tatlı kaşığı Antep fıstığı (toz)

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Su ve şekeri orta ateşte kaynatıp içerisine limon suyu ekleyin.
2. İçerisine kemalpaşaları ekleyip çekip şişene dek pişirin.
3. Kevgir ile alıp soğumaya bırakın.
4. Soğuyan tatlıları yanında Algida Maraş Usulü Bol Kaymak Dondurma ve üzerinde Antep fıstığı ile servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Kemalpaşa Tatlısı Tarifi tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.