En lezzetli ve tam kıvamında Domatesli Peynirli Tart Tarifi yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Hanımlar, beyler haydi mutfağa. Hem de öyle yavaş yavaş değil, hızlıca! Bugün enfes lezzete sahip, aynı zamanda da oldukça pratik olan bir tart hazırlayarak kendinizi şımartmaya ne dersiniz? Kıyır kıyır kıvamıyla ağızda dağılan, hem çay saatlerinde hem ara öğünlerde tercih edebileceğiniz oldukça doyurucu olan domatesli peynirli tart evde nasıl yapılır tüm detayları ile anlatıyor olacağız. Yaz aylarının en hafif, en pratik ve en lezzetli tariflerinden biri olan tart tarifi, taze demlenmiş çayın ve evde yapılmış buz gibi soğuk içeceklerin yanına çok yakışmaktadır. Sıcak havalarda balkon sefası yaparken, içeceğinizi yudumlayıp tartınızı yerken adeta serinliyor ve kendinizi bulutların üzerinde hissediyorsunuz değil mi? Haydi gelin bugün tatlısını değil de tuzlusunu deneyin.  Yaz aylarının aksine soğuk kış günlerinde bir nebze de olsun içinizi ısıtsın. Oldukça heyecan verici bir şey daha söylemek istiyoruz. Bu tarifimizi tart kalıbında değil de fırın tepsisinde hazırlıyor olacağız.  Buyurunuz o zaman domatesli peynirli tart fırında nasıl olur, detaylıca öğrenelim. 🙂 Domatesli peynirli tart tarifimiz için öncelikle tereyağımızı derin bir kabın içerisine alıp, üzerine un ekleyip ufalana dek yoğuruyoruz. Ardından da içerisine yumurtaları ekleyip pürüzsüz kıvam alıncaya dek iyice yoğuruyoruz. Kollara kuvvet. 🙂 Yoğurduğumuz hamuru dolapta dinlenmeye bırakıp hızlıca iç harcına geçiyoruz şimdi de.  Tartımızın harcı için tencerede zeytinyağı ve soğanları renk alana dek kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Tarifimiz için tezgâhı unluyoruz ve merdane yardımı ile hamuru yuvarlak olacak şekilde açıyoruz. Hamurumuzun üzerine peynir, karamelize soğan ve domates ekleyip, baharatları serpiştiriyoruz. Son olarak kenarlarını üzerine doğru katlayıp yumurta sarısı sürüyoruz ve fırına bırakıyoruz. Tartımız piştikten sonra üzerine balzamik sirke ve zeytinyağı ile servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun! Domatesli peynirli tart tarifini hazırladınız ama yanına ne iyi gider bilemiyorsanız, imdadınıza yetişmek için buradayız. 🙂 Öncelikle taze demlenmiş bir fincan çay tartımızın yanına çok yakışacaktır. Bunun dışında tavuklu Sezar salata ya da bol yeşillikli bir mevsim salata kesinlikle çok yakışacaktır. Çocuklar kızmayın! Sizi de unutmadık elbette ki! Siz de tarifimizin yanında içecek olarak evde hazırlanmış buz gibi bir soğuk çay ya da limonata tercih edebilirsiniz. 🙂 Domatesli tart tarifimizin asıl önemli noktası, hamurunda saklı. Hamurumuzu hazırlamadan önce tereyağının mutlaka oda sıcaklığında olması gerekmektedir. Bir diğer püf noktası da bekleme aşamasında saklı. Acele etmeden, bekleme talimatlarına uymalısınız. 🙂 Domatesli peynirli tart kalori miktarını soranlar için bir porsiyonunda yaklaşık olarak 379 kalori bulunduğunu söylemek istiyoruz. Kilo kontrolü yapanlara ve diyet yapanlara maalesef ki öneremiyoruz.   Yazının başında söyledik ama arada kendinizi şımartmalısınız. 🙂 Domatesli peynirli tart tarifini hazırladıktan sonra, başka tarif önerileri paylaşmayacağımızı düşündüyseniz yanıldınız. 🙂 Öncelikle iyi bir tart yapmak hamurundan geçer deyip, tart hamuru tarifini, ardından da pastırmalı patatesli tart tarifini ve son olarak da kıymalı milföy tart tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz. 🙂

Domatesli Peynirli Tart Tarifi Malzemeleri

Hamur için

• 225 gram (g) un
• 100 gram (g) tereyağ, soğuk
• 2 adet yumurta

Turta İçin

• 1/2 adet pembe domates
• 1/2 adet yeşil domates
• 1 su bardağı keçi peyniri
• 3 adet soğan, ince dilimlenmiş
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin

• 1 tatlı kaşığı Knorr Kekik
• 1/2 tatlı kaşığı Knorr Karabiber
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke

Domatesli Peynirli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un ve tereyağını bir kaba alıp, elle ufalana dek yoğurun. Yumurtayı ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek yoğurun.
2. Streç filmle sarıp, buzdolabında 20′ dinlendirin.
3. Orta boy bir tencerede 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp, soğanları kapağı kapalı olarak orta ateşte renk alana dek arada karıştırarak 15′ pişirin.
4. Kenara soğumaya alın. Unlanmış tezgaha alıp, merdane ile yuvarlak açın.
5. Yağlı kağıt fırın tepsisine alın. Fırını 180 dereceye ısıtın.
6. Hamurun üzerine peynir, karamelize soğan, dilimlenmiş domates ekleyin. Karabiber ve kekik serpin.
7. Kenarlarını üzerine katlayıp, kenarlarına yumurta sarısı sürün.  Tuz serpin. 30′ fırınlayın. Üzerine balzamik sirke ve zeytinyağı ile servis edin.

Afiyet olsun! Domatesli Peynirli Tart Tarifi ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.