Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Zezecooks’tan Çiğ Köfte Atom Dürüm & Karamelize Soğanlı Humus Tarifi tam size göre. Bugün akşam yemeği menülerinizi hem pratik hem de leziz iki tarifle domine etmeye geliyoruz. Biri mezelerin şahı, diğeri fast food’un Türk versiyonu. Hangi tariflerden bahsettiğimizi merak edenlere hemen açıklayalım; Çiğ köfte atom dürüm tarifi ve karamelize soğanlı humus tarifi! Farklı humus tarifleri arayanlar mutlaka en az bir kere soğanlı humus tariflerine denk gelmiştir. Biz de bu humusların en güzelini, karamelize soğanlısını hazırlayacağız. Üstelik bu humus tarifinde nohutları haşlama, soyma derdi yok. Knorr 5 Dakikada Humus Harcı ile hazırlanıyor çünkü. 🙂 Çiğ köfte atom dürüm tarifi ise çiğ köfte dürümün en aromatik versiyonlarından biri. Lavaşın hem içine hem de üzerine leziz bir sos sürülüyor. Bu sos nasıl bir sos peki? Zeytinyağlı, kırmızı toz biberli, pul biberli, sumaklı ve isotlu. Baharat sevenler düşününce bile bayıldı bu sosa. 🙂 Haydi sizi daha fazla oyalamadan bu enfes tariflere alalım. Akşam yemeği sofranız, humuslu ve çiğ köfte dürümlü bu menüyle donatılsın! Çiğ köfte atom dürüm yapılışı çok pratik olan tariflerden. Çiğ köfte malzemelerini karıştırıp iyice yoğurmanız gerekiyor öncelikle. Ardından sos malzemelerini karıştırmanız ve lavaşlara sürmeniz gerekiyor. Dürüm malzemeleri ve çiğ köfte buluşup bir güzel sarılıyor, lavaşın üstü soslanıyor. Dilim dilim doğranan çiğ köfte atom dürüm tarifi, herhangi özel bir ipucu gerektirmeyecek kadar kolayca servise hazır oluyor. İş ardından karamelize soğanlı humus tarifine geliyor. Burada, karamelize soğanların yapılışında ufak bir püf noktamız var. Normalde karamelize soğan yaparken şeker kullanımına alışığız. Peki hiç sirke kullanmış mıydınız? Bu leziz soğanlı humusun püf noktası, soğanların karamelizasyonu aşamasında sirke kullanılması. Bu minik ekleme, bambaşka bir sonuç almanızı sağlıyor. Mutlaka denemenizi öneriyoruz. 🙂 Çiğ köfte atom dürüm ve karamelize soğanlı humus tarifinden oluşan leziz akşam yemeği menünüz için başlangıç, yancı ve içecek önerilerimizi hazırladık da geldik. 🙂 Öncelikle başlangıç bize göre çorbayla olur. Soğuk bir kase ayran aşı çorbası veya köz biberli domates çorbası menünüze enfes bir başlangıç olacaktır. Yancı olarak bol yeşillikli bir salata tavsiye ediyoruz. Özellikle nar ekşisi eklemesi de yaparsanız çiğ köfteye güzel bir atıf olacaktır. 🙂 Bunun dışında turşu da sofraya çok yakışır. İçecek olarak önerimiz ise öncelikle ayrandan yana. Yalnız çorbayı ayran aşı olarak tercih ettiyseniz içecek olarak ayranı es geçmenizi ve şalgam suyuna yönelmenizi tavsiye ediyoruz. Çiğ köfte atom dürüm kalori bakımından yiyenleri üzmeyecek tariflerden. Bir porsiyon çiğ köfte atom dürüm ortalama olarak 360 kalori civarında çünkü. Karamelize soğanlı humus tarifi ise ortalama olarak 510 kaloridir. Size iki çiğ köfte iki de humus tarifi önerisiyle geldik. Öncelikle çiğ köfte tariflerinden başlayalım; Kavrulmuş kıymalı çiğ köfte tarifi, çiğ köfteye pek de çiğ olmayan bir dokunuşla hazırlanıyor. 🙂 Etsiz çiğ köfte tarifi ise dışarıdan yediğiniz leziz çiğ köftelerin evde yapılan enfes bir versiyonu. Humus tariflerine geçiyoruz ardından ve klasik, bildiğimiz humus tarifini böyle bırakıyoruz. Orijinali her zaman en güzeli. 🙂 Yediği her şeyde biraz acılık arayanlar için de acısso jalapenolu humus tarifini böyle bırakıyoruz.  

Zezecooks’tan Çiğ Köfte Atom Dürüm & Karamelize Soğanlı Humus Tarifi Malzemeleri

Çiğ Köfte İçin

• 1 paket Knorr 5 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte Harcı
• 1/2 + 1/4 su bardağı kaynar su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 tatlı kaşığı Knorr Sumak

Lavaş Sosu İçin

• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 tatlı kaşığı Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber
• 1/2 tatlı kaşığı Knorr Pul Biber
• 1/2 tatlı kaşığı isot
• 1/2 tatlı kaşığı Knorr Sumak

Dürüm için

• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 adet limonun suyu
• 3 adet çeri domates
• 2-3 yaprak marul
• 6-7 dal maydanoz

Humus için

• 1 paket Knorr 5 Dakikada Humus Harcı
• 1 + 1/4 su bardağı kaynar su
• 4 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı llimon suyu

Karamelize soğan için

• 2 adet soğan, orta boy, ince dilimlenmiş
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 dal dereotu

Zezecooks’tan Çiğ Köfte Atom Dürüm & Karamelize Soğanlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Çiğ köfte için:
2. -Harcı derin bir kaba alıp üzerine kaynar su ilave edin ve 5 dk bekleyin.
3. -Üzerine kalan malzemeleri ekleyip homojen kıvam alana dek yoğurun.
4. Dürüm için:
5. -Sos malzemelerini bir kabın içerisine alıp karıştırın, lavaşların iç kısmına sürüp çiğ köfteyi yayın.
6. -Domates, maydanoz ve marul ekleyin, nar ekşisi ve limon suyu gezdirin.
7. -Sarıp dürüm haline getirin. Sostan tekrar lavaş üzerine sürün.
8. -Dilimleyip servis edin.
9.  
10.  
11.  
12.  
13.  
14. Humus için:
15. -Humus harcını kase içerisine ekleyin, üzerine sıcak suyu ilave edip karıştırın.
16. -Tahin, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip lezzetlendirin.
17. Karamelize soğan için:
18. -Tavayı orta ateşte ısıtın ve yağ ekleyin. Soğanları ilave edip kısık ateşte karıştırarak yumuşayana dek pişirin.
19. -Şeker ve sirkeyi ilave edip karıştırın.
20. -Altını hafif açın, sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
21. -Humusun ortasına ekleyin, biraz dereotu ile servis edin.

Afiyet olsun! Zezecooks’tan Çiğ Köfte Atom Dürüm & Karamelize Soğanlı Humus Tarifi ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.