En lezzetli ve tam kıvamında Un Çorbası yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Akşam yemeği sofralarına çok yakışacak, ekonomik ve çok pratik bir tarifle geldik bugün! Un çorbası tarifi, hemencecik hazırlayabileceğiniz ve servis edebileceğiniz hızlı bir çorba tarifi. İçine eklenen malzemelere göre farklılaşan un çorbası çeşitleri, annelerin de ellerinin en sık gittiği tariflerden. Un çorbası bebekler için de oldukça uygun çünkü. Sıcak su yerine kullanacağınız et suyu veya tavuk suyuyla, un çorbası faydalarını artırabilirsiniz. Un çorbası yapılışına geçmeden önce isterseniz leziz birkaç çorba tarifimizden daha bahsedelim. Proteini bol bir çorba isteyenler için lokanta usulü tavuk çorbası tarifi, doyuruculuğu maksimumda tutmak isteyenler için erişteli yoğurt çorbası tarifi ve sıcak yaz günlerinde ferahlamak isteyenler için soğuk yayla çorbası tarifini buraya not ediyoruz. Onları da keşfetmeyi ve sofralarınızda yer vermeyi unutmayın! Haydi hazırsanız sizi mutfağa alalım, lezzetli un çorbası tarifimiz için kolları sıvayalım! Un çorbası tarifinin püf noktası, yapılışının tam da temelinde yer alıyor. Burada en önemli nokta, unun kavrulması. Tereyağını erittikten sonra tencereye eklenen un, renk alana kadar kontrollü bir şekilde kavrulmalı. Fazla kavrulan un yanabilir, az kavrulan un lezzetsiz bir çorba elde etmenize sebep olabilir. Unu, orta ateşte karıştırarak en az 3 dakika kavurduğunuzdan emin olun. 🙂 Peki un çorbasının yanına ne gider? Un çorbası tarifimiz, kalabalık akşam yemeği sofralarına hafifliğiyle çok yakışacak bir lezzet. Köftelerin, etli yemeklerin, tavuk ızgaraların yanına gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Ayrıca menünüzde yancı olarak servis edeceğiniz bulgur pilavı veya pirinç pilavına da enfes bir şekilde uyum sağlayacaktır. Besin değerlerini dengelemek için bol yeşillikli taze bir salatayı da sofranızdan eksik etmeyin. 🙂 Un çorbası tarifimiz, diyetlerinizde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz enfes, pratik ve bütçe dostu bir çorba tarifi! Bir kaseden oluşan porsiyonu, ortalama 82 kalori! “Un çorbası kilo aldırır mı?” diye soruyorsanız cevap hayır. Hem leziz hem de pratik bir tarifin bu kadar düşük kalorili olması, diyettekileri ve kalori hesabı yapanları çok sevindirecek! 🙂  

Un Çorbası Malzemeleri

ana malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 adet Knorr Tavuk Suyu Bulyon

üzeri için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber

Un Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Küçük bir tencerede tereyağını eritin. Unu ilave edip, orta ateşte 3′ hafif renk alana dek karıştırarak kavurun.
2.  
3. Sıcak su içerisine bulyonu ilave edip karıştırın. Kavrulan una karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Kapağını kapatıp, kısık ateşte 5′ pişirin.
4.  
5.  
6.  
7.  
8.  
9.  
10.  
11. Bu esnada küçük bir sahanda tereyağını eritin. Toz biberi ekleyip, karıştırın. Altını kapatın. Çorbaları üzerinde toz biber ile servis edin.
12.  
13.  
14.  
15.  

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Un Çorbası ile sevdiklerinizi mutlu edin.