En lezzetli ve tam kıvamında Cookie Sufle yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Bugün öyle bir tatlı tarifiyle geldik ki, yiyenler damaklarına inanamayacak! Bir saatten kısa sürede hazırlanan bu tatlı, tam 6 kişilik üstelik. Ee peki nedir bu öve öve bitirilemeyen tatlı derseniz cevap basit; cookie sufle tarifi! Cookie nedir? Sufle nedir? Cookie sufle nedir asıl? dediğinizi duyar gibiyiz. 🙂 Cookie, dışı kıtır kıtır içi yumuşacık Amerikan tarzı kurabiyelere deniyor. Genellikle de içleri çikolata parçacıklı oluyor bu kurabiyelerin. Sufle de meşhur bir Fransız tatlısı diyelim. Dışı pişmiş, içi akışkan olur suflelerin ve tek kişilik porsiyonlarla pişirilip servis edilirler. Biri Amerikan biri Fransız bu iki leziz tatlının birleşimi de cookie sufle tarifini oluşturuyor işte! Tarifimize geçmeden önce cookie nasıl yapılır merak edenleri dev cookie tarifimize; sufle nasıl yapılır merak edenleri de 2 kişilik sufle tarifimize alalım. Cookie sufle tarifini merak edenler de okumaya devam etsin! Lezzetine doyum olmayan cookie sufle tarifimizin en güzel sunumu bir top dondurmayla yapılıyor! Sıcak sıcak servis edilen suflenin üzerindeki buz gibi bir top dondurma; damakları mest edecek adeta. Peki dondurmalı cookie sufle neyle iyi gider? Bir bardak siyah çayla, taze demlenmiş bir kupa sütlü filtre kahveyle, sade bir Türk kahvesiyle veya şifa dolu bitki çaylarıyla! Limonata, gazlı içecek çeşitleri veya şerbetle servis etmenizi ise önermiyoruz zira şeker oranı rahatsızlık verebilir. Cookie sufle tarifi, oldukça kolay hazırlanıyor aslında. Buradaki püf noktamız, sıvı karışımı hazırladıktan hemen sonra, kuru karışımı ekleme kısmında yer alıyor. Eğer un, tuz, vanilin ve karbonattan oluşan kuru karışımı yumurtalı karışıma birden, hızlıca çırparak eklerseniz güzel kıvamlı bir sufle elde edemezsiniz. Çırpıcıyı bir kenara bırakın ve spatulanızı elinize alın. Kol gücü devreye giriyor! Yavaş yavaş, katlayarak yapacağınız karıştırma tekniği; en güzel hamur kıvamını size sağlayacak. Kendini şımartmak isteyenlerin de sevdiklerine hazırladığı sofrayı mutlu sonla noktalamak isteyenlerin de yerken kendini kaybedeceği cookie sufle tarifinin bir porsiyonu, ortalama olarak 400 kaloridir. Diyet yapıyorsanız veya günlük kalori alımınızı sayarak hesaplayanlardansanız küçücük bir tatlının bu kadar kalorili olmasını şu an tercih etmek istemeyebilirsiniz. Yine de, günün kalanındaki öğünlerinizi daha hafif tutarak bu leziz sufleyi hazırlayabilir ve önceliklerinizi kendiniz belirleyebilirsiniz. Hayat kısa, tatlıyı önce ye! 🙂

Cookie Sufle Malzemeleri

• 1+çeyrek su bardağı un
• 100 gram (g) tereyağı
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• 3/4 su bardağı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 top Algida Maraş Usulü Sade Dondurma, Her porsiyon için

Cookie Sufle Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
3. Un, tuz, vanilin ve karbonatı bir kasede karıştırıp kenara alın.
10. Derin bir kabın içerisinde tereyağı ve esmer şekeri mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın.
17. Yumurtayı ekleyip, düşük hızda karışana dek çırpın. Kuru karışımı ekleyin, spatula ile hafifçe katlayarak karıştırın.
21. Çikolataları ekleyip karıştırın. Hamuru 6’ya bölüp 15′ pişirin. Üzerine dondurma ile servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Cookie Sufle tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.