En lezzetli ve tam kıvamında Burger Bomba yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Maç gecelerine ve film maratonlarına en çok fast food diye tabir ettiğimiz hazır yemekler yakışıyor. Bu hazır yemeklerin de en sevilenleri şüphesiz burger çeşitleri. Tavuklusu, etlisi, köftelisi, vejetaryeni, veganı derken her beslenme düzenine, her damak zevkine uyanı var hamburgerlerin. Son zamanlarda ise kapalı burger tarifleri, diğer çeşitleri sollayarak popülerlik sıralamasında önlere çıkmayı başardı. Orijinal burger tarifine çok yakın olan bir kapalı burger tarifiyle geliyoruz bugün karşınıza. Burger bomba tarifi; ne ekstra burger sos tarifine gerek duyacağınız, ne de yancı hazırlamanızı gerektirecek eşsiz bir tarif. İlk bakışta top top hamurları andıran bu burger bombalar, ısırınca içlerindeki köfte sürprizini ortaya çıkarıyor; lezzetlerine doyum olmuyor. Evde burger yapımı gözünüzü korkutuyorsa hiç çekinmeyin! Yapımı diğer hamburgerlere kıyasla kolay, adımları oldukça açıklayıcı tarifimizin! Sizi burger bomba tarifimize almadan önce tam bir klasik olan hamburger tarifini; yumuş yumuş dokusuyla hazırlarını almayı bıraktıracak hamburger ekmeği tarifini ve son olarak Taksim’in simgelerinden birine dönüşmüş ıslak hamburger tarifini not düşüyoruz. Bu üç enfes tarife uğramayı da unutmayın! Burger bomba tarifimiz, mutfağa yeni girenleri ilk etapta bir miktar zorlayabilir. Köfte yapmak da hamur açmak da mutfakta acemi olan kişilerin gözünü korkutan eylemler hiç şüphesiz. Yine de bu tarifimizin aşamalarını adım adım dikkatle izlerseniz hiçbir sorun yaşamazsınız. En iyi sonuç için püf noktamız ise hamuru yoğururken de köfteyi yaparken de zamandan çalmayın, ilginizi eksik etmeyin. Tarifi Kaç Kaloridir? Burger bomba tarifimiz, kalori hesabı yapan diyetteki okuyucularımızı biraz üzebilir öncelikle. Zira top top hazırladığımız burger bombalarımızın bir adedi ortalama 210 kalori civarında. Köftelerin ve hamurların büyüklüğüne göre kalori hesabında değişiklik olacaktır tabii. Biz ortalama boyutlara göre yaptığımız hesabımızla, dikkatli tüketmenizi öneriyoruz. 🙂 Burger bomba tarifi, yanına hazırlayacağınız patates kızartmasıyla bir akşam yemeği menüsünün eksiksiz öğününü oluşturacaktır. Bunun yanında, açacağınız bir paket cips ve onları bandırmak için hazırlayacağınız çeşitli dip soslarla çok güzel uyum sağlayacak; film maratonlarınıza ve maç akşamlarınıza eşsiz bir menü oluşturacaktır. Tabii bu kadar hamur ve protein baskın beslenirken bir salata da iyi gider. Tazeleyici yeşilliklerle hazırladığınız salatanızı sofradan eksik etmeyin. 🙂

Burger Bomba Malzemeleri

ana malzemeler

• 500 gram (g) dana kıyma
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı Knorr Karabiber

hamuru için

• 1 + 3/4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı süt
• 1/2 su bardağı su, ılık
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 tatlı kaşığı Knorr Susam
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı su

burger için

• 4 yemek kaşığı Calve Barbekü Sos
• 1 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş
• 1 su bardağı cheddar peyniri
• 4 yemek kaşığı Calve Mayonez
• 2 adet salatalık turşusu, ince dilimlenmiş

Burger Bomba Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kabın içerisinde unu ekleyip ortasına havuz açın. Su, süt, şeker ve mayayı bir sürahide karıştırın. Unun ortasına ekleyip çatalla karıştırın.
2.  
3. Yağı ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek yoğurun, üzerini streçleyip 30′ oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
4.  
5.  
6.  
7.  
8.  
9.  
10.  
11.  
12.  
13. Orta boy bir kabın içerisinde kıyma, tuz ve karabiberi kıvam alana dek yoğurun, 8 eşit köfteye porsiyonlayın.
14.  
15.  
16.  
17.  
18.  
19.  
20.  
21.  
22. Orta boy bir tavada yüksek ateşte iki yüzünü de 2’şer dakika kızartıp, kenara alın. Fırını 220 dereceye fanlı ayarda ısıtın.
23.  
24.  
25.  
26.  
27.  
28.  
29.  
30. Mayalanan hamuru 8 parçaya bölüp, yuvarlak açın. İçerisine cheddar peyniri, hamburger köftesi, kaşar peyniri, turşu, barbekü ve mayonez ekleyip, bir top haline katlayın.
31.  
32.  
33.  
34.  
35.  
36.  
37. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, üzerine yumurta ile suyu çırpıp sürün ve susam serpin. 15′ renk alana dek fırınlayın. Servis edin.
38.  

Şimdiden ellerinize sağlık! Burger Bomba tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.