YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Friends Cheesecake Tarifi. Yıllar önce yayınlanmış olmasına rağmen hepimizde yeri ayrı olan ve bölümlerini defalarca izlediğimiz Friends, eğlenceli sahnelerinin yanında lezzetli tariflerle de aklımızdadır. Monica’nın enfes özel gün tariflerinin yanında unutulmaz bir tatlı da favorilerimiz arasındadır! Muhtemelen hemen aklınıza gelmiştir ama sizi fazla meraklandırmadan hemen söyleyeyelim: “The One With All The Cheesecakes” bölümünde Chandler ve Rachel’ın tadına doyamadıkları cheesecake! Aslında Friends cheesecake’in diğer cheesecake tariflerinden çok büyük bir farkı yok ama arkadaşlarınızla paylaştığınızda büyük keyif alacağınızdan eminiz. Genelde cheesecake’leri aromalandıran ve lezzetine lezzet katan soslarıdır, biz Friends Cheesecake’e minik bir YEMEK TARİFİ REHBERİ dokunuşu yaptık ve onu Carte d’Or Meyve Şöleni sos ile servis ettik. Siz sade lezzetlerden yanaysanız sos eklemeden sunabilirsiniz. Ama cheesecake tarifini bol sos ile zenginleştirmekten yanaysanız sizin için enfes cheesecake tariflerini de buraya bırakıyoruz. Kış aylarının favori malzemesi ile hazırlanan balkabaklı cheesecake, klasik ve çok sevilençikolata soslu cheesecake ile son yılların favorisi, çıtır dış katmanının içinde yumuşacık bir krema barındıran San Sebastian Cheesecake tariflerimize göz atmadan geçmeyin! Malzemeler hazırsa ve izlemek için favori Friends bölümünüzü açtıysanız hemen Friends Cheesecake yapımına geçelim! Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Friends Cheesecake Tarifi Malzemeleri

• 400 gram (g) taze krem peynir, oda sıcaklığında
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1.5 su bardağı krema
• 2 adet yumurta, oda sıcaklığında

Tabanı için

• 12 adet tam buğday unlu bisküvi
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı fındık

Üzeri için

• 1 adet Carte d’Or Meyve Şöleni

Friends Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 140 derece alt/üst ayarda ısıtın.
2. Mutfak robotunun içine kurabiye ve fındıkları ekleyip, ince olana dek çekin.
3. Bir kabın içine alıp, tereyağını ekleyin ve elle pürüzsüz bir kıvam alana dek yoğurun.
4. Yağlı kağıt serili, altı folyo ile kaplanmış 24cm’lik yuvarlak kek kalıbının tabanına yayın ve çatalla delikler açın.
5. Renk alana dek 15 dakika pişirin. Kenara soğumaya alın.
6. Bu esnada derin bir kapta peynir, şeker ve vanilini mikser ile yüksek hızda pürüzsüz olana dek çırpın.
7. Kremayı ilave edip, düşük hızda yumurtaları teker teker ekleyerek kısa süre çırpın.
8. Kalıba ekleyip, 90 derece fırında 1 saat 15 dakika pişirin.
9. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
10. Buzdolabına alıp, en az 6 saat dinlendirin.
11. Meyveli sos ile servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Friends Cheesecake Tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.