Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Vişneli Tart Tarifi | Videolu Tarif tam size göre. Tart tarifi, eski Mısırlılardan beri biliniyor. Romalıların da Yunanlılar aracılığıyla öğrenmiş olabileceği ve Avrupa’ya da onların aracılığıyla taşınmış olabileceği düşünülüyor. Bilinen ilk tart tarifi Romalılar tarafından yayınlandı ve bu tarif çavdar, keçi peyniri ve bal içeriyordu. Meyveli tartlar muhtemelen ilk olarak 1500’lerde yapılmıştır. Yıllar geçtikçe tartlar, bugünkü “en geleneksel Amerikan tatlısı” haline geldi. Yıllar boyunca Amerikan kültürünün o kadar büyük bir parçası oldu ki, artık “elmalı turta kadar Amerikalı” terimi oluştu. Tart tarifleri arasında en bilinen elmalı olsa da vişneli tart tarifini mutlaka denemelisiniz! Vişneli tart nasıl yapılır, vişneli tart için hangi malzemeler gereklidir sorularınızı duyar gibiyiz… Öyleyse buyurun tarifimize! Turta, meyveli bir pastadır. Üzeri genellikle kafes şeklinde hamur ile süslenir, arasında meyve sosu bulunur ve en alt tabakası ince bir hamurdan oluşur. Yabancılar genellikle üzerini de tamamen ince bir hamurla kaplarken ülkemizde daha çok kafes şeklinde kapatılmaktadır. Tart ise içi dolgulu bir pasta çeşididir ve üzeri tamamen açıktır. Turta ile arasındaki fark birinin üzerinin kapalı diğerinin ise açık olmasıdır. Tartolet de üzeri açık ve içinde dolgu kreması olan tartın küçük versiyonudur. Genellikle tek kişilik minik kalıplarda pişirilir. Vişneli tart tarifi birkaç aşamadan oluşması sebebiyle, başta biraz göz korkutucu olabilir. Ama vişneli tart yapımı da diğer hamurlu tatlılardan çok farklı ya da daha meşakkatli değil. Mayhoş tatlara bayılıyor ama pratik bir tatlı arıyorsanız da vişneli ahududulu parfe tarifimize mutlaka göz atın! Vişneli tartın hazırlık aşaması yaklaşık yarım saat sürerken, pişirmek için de aynı süre gerekir. Pişirdikten sonra da mükemmel kıtırlığa ulaşması için yaklaşık bir saat dinlenmesi gerekir. Kaç dakikada piştiğini öğrendiğimize göre gelin, vişneli tart tarifi videosundan yapılış adımlarını öğrenelim!

Vişneli Tart Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

• 400 gram (g) un
• 50 gram (g) pudra şekeri
• 200 gram (g) tereyağı, soğuk
• 1 adet yumurta
• 50 gram (g) su

Dolgusu için

• 140 gram (g) şeker
• 140 gram (g) badem, toz haline getirilmiş
• 140 gram (g) tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 500 gram (g) vişne

Üzeri için

• 1 adet yumurta
• 15 gram (g) su

Servis için

• 1 adet Algida Maraş Usulü Bol Sütlü Dondurma

Vişneli Tart Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Un ve şekeri derin bir kaba eleyin, ortasını havuz şeklinde açın.
2. Ortasına su ve yumurtayı ekleyip, çatalla ortadan toplayarak karıştırın.
3. Tereyağını ekleyip elle yoğurun, pürüzsüz bir kıvam alınca streç filmle kaplayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
4. Derin bir kabın içerisine şeker, toz badem, tereyağı ve yumurtaları ekleyip, mikser ile düşük hızda pürüzsüz bir kıvam alana dek 3 dakika çırpıp, kenara alın.
5. Fırını 190 dereceye ayarlayın.
6. Unlanmış tezgahta, tart kalıbı genişliğinde yarım santim kalınlığında dinlenen hamuru açın.
7. Tart kalıbını yağlayıp, hamuru yerleştirin. Fazla hamuru toplayıp, buzdolabına kaldırın.
8. Hamurun üzerine kabarmaması için çatalla delikler açıp; üzerine yağlı kağıt ve kuru nohut ekleyip 20 dakika pişirin.
9. Tart hamurunun üzerinden nohut ve kağıtları alıp, harcı ekleyip, üzerine vişneleri dizin.
10. Buzdolabında bekleyen kalan hamuru, unlanmış tezgahta açıp kalın ve uzun şeritlere kesin.
11. Kestiğiniz şeritlerle tartın üzerini süsleyip, hamurların üzerine yumurtalı karışımdan sürün.
12. 30 dakika daha fırınlayıp, oda sıcaklığında dinlendirin.
13. Dondurma ile servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Vişneli Tart Tarifi | Videolu Tarif tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.