Sarımsaklı Tavuk Çorbası tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Orta Asya kökenli olduğu sanılan sarımsak, keskin lezzetinin yanında, şifalı etkileriyle de bilinir. Antik çağın Yunan hekimi Hipokrat’ın sarımsaktan övgüyle söz etmesi de şifasından! Sarımsağın terletici, bağırsak yumuşatıcı ve idrar söktürücü olduğunun garantisini verirmiş. Sarımsak ayrıca Sümer ve Antik Mısır için önemli bir ilaçtı; kayıtlar sarımsağın 5000 yıl önce Giza piramitleri yapıldığı sırada kullanıldığını gösterir. Sarımsak Avrupa’ya Haçlı Seferleri ile ulaşmış; her derde, hatta vebaya bile deva olarak görülmüş. Sarımsak tarih boyunca bronşit, hipertansiyon, tüberküloz, karaciğer rahatsızlıkları, dizanteri, şişkinlik, kolik, romatizma, diyabet gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmış. Halen yüksek kolesterol, koroner kalp hastalığı ve hipertansiyon için tavsiye edilir. Sarımsağın kanserler üzerinde etkili olduğu düşünülür. Sarımsağın içinde bolca vitamin ve mineral var; ayrıca 33 çeşit kükürt bileşiği, 17 çeşit aminoasit, manganez ve çinko gibi mineraller ile A, B ve bolca C vitamini bulunur.  Baktık bu kadar yararlı, biz de sarımsağı alıp tarifimizde bolca kullanalım dedik. Bol sarımsaklı tavuk çorbası tarifi için sizi mutfağa alalım! Tavuk çorbası; içinde yer alan sarımsak, turp, kereviz gibi sebzeler ile A, B, C ve E vitaminleri açısından zengin bir besindir. Soğuk algınlığının pek çok semptomunu düzelten bu çorba, yüksek tansiyonla mücadele konusunda da yardımcıdır. Sarımsaklı tavuk çorbası faydalarından sonra püf noktalarla devam edelim mi? Sarımsaklı tavuk çorbası tarifinin püf noktası, kısık ateşte pişirilmesi. Böylece çorbanız normalden daha leziz olacak. Tabii zamanınız varsa 🙂 Bol sarımsaklı tavuk çorbası tarifini kızarmış ekmek dilimleri, kabak tarator, köz patlıcan mezesi ve tavuk soteyle servis etmenizi öneriyoruz. Diyet yapanların ve kalori hesabı yapanların dikkatine! Pratik sarımsaklı tavuk çorbası tarifinin bir porsiyonu sadece 130 kalori! Bu kadar leziz bir çorbanın bu kadar fit olduğuna inanamayacaksınız. Çocukluğumuzdan beri hastalıkların ilacı olarak bilinen şifa deposu tavuk suyu çorbasını bir de bizim tarifimizle deneyin! Annelerin gizli ilacı bu çorbayı hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay! Eğer farklı baharatlar denemeyi seviyorsanız, bu çorbayı zerdeçallı olarak mutlaka denemelisiniz! Hem lezzetini hem de besin değerini yükseltecektir. Eğer hazırsanız, hiç beklemeden sizi şehriyeli tavuk çorbası tarifimize ve pirinçli tavuk çorbası tarifimize alalım! Bazı çorbalar vardır ki, annelerimiz biz hastayken ilaç niyetine içirirler, işte tavuk çorbası bizim için o kategoriye girer. Çok pratik olan bu çorba, aynı zamanda çok da sağlıklı. Yoğurt ile bağırsak florasını düzenliyoruz, tavuk göğüs ile yağsız, saf protein alıyoruz. Evde her zaman olan malzemelerle kolaylıkla yapabileceğiniz ve favorilerinizden olacağını düşündüğümüz, yoğurtlu tavuk çorbası tarifini yapmak için mutfağa geçelim!

Sarımsaklı Tavuk Çorbası Malzemeleri

• 1 adet Knorr Şehriyeli Tavuk Çorbası
• 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı su, ılık

Servis İçin

• 1 adet limon kabuğunun rendesi
• 4 dilim ekmek, küp kesilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı Knorr Kekik
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal dereotu

Sarımsaklı Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tencerede zeytinyağını ısıtıp sarımsakların renk almalarına izin vermeden kavurun. 
2. Su ve Knorr Şehriyeli Tavuk Çorbası karışımını ekleyip kaynayana dek orta ateşte karıştırarak pişirin.
3. Kaynadıktan sonra altını kısıp kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin. 
4. Yapışmaz bir tavada zeytinyağını ısıtın. Ekmekleri ekleyip yüksek ateşte sürekli karıştırarak kızartın. 
5. Tuz ve kekik ekleyip ocaktan alın. 
6. Çorbayı limon, maydanoz, dereotu ve krutonlarla servis edin.

Afiyet olsun! Sarımsaklı Tavuk Çorbası ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.