Fıstık Ezmeli Cheesecake Tarifi tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Cheesecake, “peynirli kek” olarak bir çeviri azizliğine uğrayarak hayatımıza girse de aslında krema veya sürülebilir kıvamdaki peynirlerden yapılan bir tür tart ya da pasta olarak nitelendirebiliriz. San Sebastian’dan New York usulüne kadar pek çok farklı çeşidi olan cheesecake, soğuk ve sıcak olarak farklı şekillerde hazırlanabiliyor. Yunan gelinlerin düğün pastası olarak da anılan bu 4 bin yıllık nefis tatlının lezzetini nefis bir protein ve lif kaynağı olan bir “süper gıda” ile taçlandırdık desek! İşte karşınızda Fıstık Ezmeli Cheesecake… Calve Fıstık Ezmesi, içerdiği vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlardan gelen besin değeri ile doğal bir lezzet hazinesi. Calve Fıstık Ezmesi içindekiler ile günlük tatlı isteğini gidermek isteyenler için ideal bir besindir ve içerisindeki E vitamini sayesinde bağışıklık sisteminizin güçlenmesine yardımcı olur. Tarifimizde kullandığımız Calve Parçacıklı Fıstık Ezmesi kalori olarak size fazla geliyorsa Calve Light Fıstık Ezmesi de tercih edebilirsiniz. Farklı tarifler içerisinde kullanılarak her öğünde tüketebileceğimiz nefis mi nefis bir besin olan Calve Sürülebilir Fıstık Ezmesi, pastacılık dünyasını o lezzetten bu lezzete taşıyan cheesecake’inizi yepyeni bir boyuta taşıyacak. Calve Parçacıklı Fıstık Ezmesi ile hazırladığımız fıstık ezmeli cheesecake yapımının detayları ve püf noktaları için tarifimize göz atın. Farklı cheesecake tariflerini denemeyi sevdiğinizi anlıyoruz! Öyleyse gelin San Sebastian Cheesecake tarifimize göz atalım!

Fıstık Ezmeli Cheesecake Tarifi Malzemeleri

• 1 + Yarım paket tam buğday unlu bisküvi
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı Calvé Parçacıklı Fıstık Ezmesi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım adet limon
• 2 paket taze krem peynir
• 2 su bardağı krema
• 2 adet yumurta, orta boy
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin, sıvı

Üzeri için

• 100 gram (g) bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı yer fıstığı, tuzsuz

Fıstık Ezmeli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yer fıstığı ve tereyağını bir kaba alıp, kısık ateşteki sıcak su buharı üzerinde eritin.
2. Derin bir kapta elinizde bisküvileri ufalayın, kakao ve eriyen tereyağı/fıstık ezmesi karışımını ekleyin.
3. İyice birleşene kadar elinizle yoğurun.
4. 26 cm’lik kilitli kalıbın altını folyo ile kaplayıp, tabanını yağlayın. 
5. Bisküvi karışımını ekleyip düzleyin. Buzdolabına kaldırın.
6. Fırını 160 dereceye ısıtın.
7. Derin bir kaba krem peynir ve şekeri ekleyip, pürüzsüz olana dek mikserin çırpma teli ile yüksek ayarda çırpın.
8. Krema, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip düşük hızda homojen olana dek çırpın.
9. Yumurtaları karışımın kabarıp hava almasına izin vermeden, teker teker düşük hızda çırparak ekleyin.
10. Kek kalıbının üzerine yayın. Kalıbı tezgaha vurarak içindeki hava kabarcıklarını alın.
11. Kalıbı fırın tepsisine yerleştirip, tepsiye bir parmak yüksekliğinde su ekleyin. 45′ fırınlayın.
12. Oda sıcaklığına gelene dek bekletip, buzdolabına 4 saat dinlenmeye alın.
14. Çikolatayı sıcak su üzerinde bir kapta eritip, üzerine yayın. Fıstık ile süsleyin.

Bu nefis Fıstık Ezmeli Cheesecake Tarifi tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.