YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Şeftali Kompostosu Tarifi. Kimisinin adını duymak dahi içini kamaştırsa da şeftalinin aroması vazgeçilmez lezzetler arasında. Şeftali yumuşacık dokusu ve hiç bir şeye benzemeyen aromasıyla kalbinizi tekrar kazanmaya geldi. Tartların, yaz keklerinin vazgeçilmez meyvesi şeftaliyi bu sefer komposto olarak hazırlıyoruz. Şeftali, limon ve nanenin ferahlatıcı tadı, dondurmayla birleşerek yaz ayları için hem lezzetli hem de hafif bir tatlıya dönüştüğü tarifimizi de denemediyseniz ona da göz atmayı unutmayın. Ancak bu sefer işin içerisinde dondurma yok zira şeftali bu sefer tek başına başrolde. Şeftali kompostosu yaparken kabuklarını mutlaka soymalısınız. Karışımın renk alması için kabuklarını kaynattığınız şekerli suya ekleyebilirsiniz. Böylece kompostonuz daha koyu bir turuncu rengi alacaktır.  Karışıma ekleyeceğiniz tarçın ve karanfilleyse aromanın daha da lezzetlenmesine yardımcı olacaksınız.  Tencereler çıksın komposto yapıyoruz.  Komposto severler için vişne kompostosu tarifi, elma kompostosu tarifi, çilek kompostosu tarifi ve erik kompostosu tarifini de böyle bırakıyoruz! Şeftali demişken, kahvaltıların yıldızı şeftali reçelinden bahsetmemek olmaz. Çok pratik ve tam ölçülü şeftali reçeli tarifimize göz atmadan geçmeyin! Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Şeftali Kompostosu Tarifi Malzemeleri

• 6 adet şeftali
• 2 su bardağı toz şeker
• 8 su bardağı su
• 4 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın

Şeftali Kompostosu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şeftalileri bol suda yıkayın ve soyun. Dilimleyin. 
2. Su ve toz şekeri derin bir tencereye alın. Çırpma teliyle şeker eriyene kadar çırpın. 
3. Suyun içerisine karanfil ve çubuk tarçın ilave edin ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
4. Kaynamaya başladıktan sonra şeftali dilimlerini katıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. 
5. Çubuk ve karanfilleri çıkardıktan sonra kompostoyu oda sıcaklığına getirin. 
6. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. 

Bu nefis Şeftali Kompostosu Tarifi tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.