YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Beyaz Çikolatalı Sufle. Suflenin naifliğine beyaz çikolatanın saflığı eşlik ediyor… Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Beyaz Çikolatalı Sufle Malzemeleri

• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı beyaz çikolata
• 3 adet yumurta sarısı
• 6 adet yumurta beyazı
• 1 adet Carte d’Or Vanilyalı Dondurma
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 adet Carte d’Or Meyve Şöleni
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet Carte d’Or Vişneli Dondurma

Beyaz Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır?

1. Altı adet sufle kabını tereyağı ile yağlayıp, 2 yemek kaşığı şekeri üzerlerine serpin. Un, 1 çay bardağı şeker, şekerli vanilini bir kapta harmanlayın. Küçük bir tencerenin içine 2 parmak su koyun, tencerenin ağzına oturacak cam bir kapta doğranmış beyaz çikolatayı kısık ateşte benmari usulü eritin. Erimiş beyaz çikolatanın içine yumurta sarılarını ekleyip ateşten alın.
2. Temiz ve kuru bir kapta 6 yumurta beyazını köpürtün, yavaş yavaş un karışımını ekleyin. Harç sertleşene kadar çırpın. Beyaz çikolata karışımını üç seferde yavaş yavaş yumurta beyazlarına yedirin.
3. Sufle karışımını fırın kaplarına eşit dağıtıp önceden ısıtılmış 180ºC’lik fırında 23-30 dakika hafifçe kızarana kadar pişirin. Üzerini meyve şöleni sos ile süsleyerek, yanında dondurma ile hemen servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Beyaz Çikolatalı Sufle tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.