Geleneksel lezzetlerimizden Yulaflı Ekmek Tarifi, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Yulaf ekmeği,  diyet listelerinin başında yer alır. İçerdiği diyet lif ve protein ile vücuda enerji depolarken, verdiği tokluk hissi sayesinde fazla yemek yemeği engeller ve kilo artışının önünü keser. Ekmek pişirirken eve yayılacak mis gibi ekmek kokusuna hazır olun. Onlarca yıldır tüketilen yulaf son dönemlerde daha da fazla tüketilmeye ve diyet listelerinin vazgeçilmezi olmaya başladı. Yulafın çok fazla tüketilmesi durumu da yulaf ununun da popülerleşmesini de sağladı. Özellikle diyet yapanların ya da sağlıklı beslenenlerin vazgeçilmezleri arasında çoktan girdi. Peki yulaf unuyla neler yapılabilir? Yulaf ununu sadece ekmeklerde değil un kullandığınız her türlü hamur işinde kullanabilirsiniz. Yulaf unu protein açısından zengin olmasa da karbonhidrat açısından beyaz una göre daha düşük değerlere sahiptir, bu da vücudunuzun daha az glütene maruz kaldığını gösterir.  Yulaf ununu dilerseniz satın alabilirsiniz ancak onu evde hazırlamak da oldukça pratik. Tazeliğine güvendiğiniz yulaflarınızı alıp rondonun içerisine koyun Yüksek hızda aralıklarla çalıştırarak un haline getirin ve biraz sonra yapacağımız tarif için 2 su bardağı kadar elde edin. İşte bu kadar basit sıra geldi ekmeğin püf noktalarından bahsetmeye.  Ekmek yapmanın aşamaları her zaman aynı, kullandığınız un değişse de sıra her zaman su, maya, un ve tuz şeklinde ilerliyor. Kullandığınız una çeşidine göre su miktarı değişse de klasikleşmiş ölçü 2 su bardağı una 1 su bardağı su şeklinde. Ancak yulaf unu, buğday ununa göre daha ince yapılı olduğu için daha da az suya ihtiyaç duyuyor. Çözünür lif içeriği en yüksek tahıl olan yulaf ekmeği için malzemeler hazırsa sizi daha fazla bekletmeden hemen yapılışına doğru alalım. Bir dilim Yulaflı Ekmek 73 kaloridir. İçerisinde 1.19 gram yağ, 13.1 gram karbonhidrat, 2.27 gram protein bulunmaktadır. Yulaflı ekmek beyaz unla hazırlanan ekmek çeşitlerine göre lif bakımından çok daha zengindir. Eve ekmek getiren değil evde ekmek yapan olmaya ne dersiniz? Unutmayın, kendi yaptığınız ekmeğinizin kokusu da dokusu da size çocukluğunuzda fırından aldığınız o mis gibi ekmeklerle doğru bir yolculuğa çıkaracak. Püf noktalarını adım izlediğinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz hem görüntüsüyle hem lezzetiyle damaklarımızı şenlendirecek 15 kolay ekmek tarifi ile sizlerleyiz.

Yulaflı Ekmek Tarifi Malzemeleri

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 2 su bardağı yulaf unu
• 1 adet toz maya
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su, aldığı kadar su

Ekmeğin üstü için

• 2 tatlı kaşığı susam
• 1 adet yumurta sarısı

Yulaflı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına hem buğday hem yulaf ununun tamamını koyun. 
2. Ortasına 1 paket toz mayanın tamamını ve tuzu serpin. 
3. Daha sonra aldığı kadar ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek bir hamur yoğurun.
4. Yoğurduğunuz hamuru streç filme sararak 1 saat mayalanması için dinlendirin. 
5. Hamur mayalandıktan sonra elinizi yağlayarak iki yada üç parçaya bölerek elinizle şekil verin. 
6. Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun.üzerine yumurta sarısı sürüp susamı serpin.
7. Hamuru tepside 15 dakika kadar dinlendirin ki ekmeğiniz daha iyi kabarsın. 
8. Fırını 250 dereceye getirip iyice ısınmasını bekleyin. 
9. Fırın ısındıktan sonra hamuru fırına koyarak iyice kızarana kadar pişirin. 

Şimdiden ellerinize sağlık! Yulaflı Ekmek Tarifi tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.