YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Akdeniz Usülü Spaghetti. Makarna, geleneksel olarak kurutulmuş ve taze olarak hazırlanır. Makarna haşlanırken içerdiği nişastayı suya bıraktığı için, yumuşayana dek sos içerisinde değil kaynar su içerisinde haşlanmalıdır. Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Akdeniz Usülü Spaghetti Malzemeleri

ANA MALZEMELER

• 1 adet spaghetti
• 5 adet domates
• 2 yemek kaşığı kapari
• yarım tatlı kaşığı yeşil zeytin
• 3-4 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• yarım tatlı kaşığı tuz
• çeyrek tatlı kaşığı Knorr Karabiber

Akdeniz Usülü Spaghetti Nasıl Yapılır?

1. Kapari çiçeklerini suda bırakarak tuzunun çıkmasını sağlayın.
3. Yeşil zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve kapari çiçekleriyle birlikte ince kıyın.
5. Maydanozları ayıklayıp ince kıyın. Kıymış olduğunuz malzemeleri, zeytinyağıyla birlikte bir kabın içinde karıştırın.
7.  Domateslerin kabuklarını soyun ve istediğiniz şekilde dilimleyiniz.
9. Tava da 4 kaşık zeytinyağında domatesli sosu 5 dakika hızlı alevde sote ediniz
10. Spagettileri hafif diri kalacak şekilde haşlayıp, süzünüz.
12. Sote edilmiş domateslerle spagettileri karıştırınız.
14. Hazırladığınız malzemeleri ve tuzunu serpip, karıştırınız.
16. Hepsini büyük kaseye aktarıp üzerine taze kekik, maydanoz ve karabiber serpip servis ediniz.

Afiyet olsun! Akdeniz Usülü Spaghetti ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.