YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Zencefilli Kurabiye (Gingerbread) Tarifi | Videolu Tarif. Yeni yılın geldiğini müjdeleyen en popüler lezzetlerden biri olan zencefilli kurabiye, kokusuyla da tadıyla da mutfakları şenlendiriyor! Yılbaşı, sofralarımızı kurarken ve menülerimizi planlarken şüphesiz en özendiğimiz zamanlardan biri. Değişik çorbalar tarifleri, özenli ana yemekler, çeşit çeşit mezeler ve tatlılar… İşte bugün yılbaşı sofranızın tatlı bölümünü şenlendirecek ve sofraya geçmeden önce çayın, kahvenin yanında ikram edebileceğiniz bir yılbaşı kurabiyesi tarifi anlatacağız! Çizgi filmlerde ya da yılbaşı ve Noel filmlerinde sıkça rastladığımız minik kurabiye insanları nasıl hazırlayabileceğinizi siz de merak etmişsinizdir. Şimdi size zencefilli kurabiyeye şekil vermenin çok kolay bir yolunu açıklıyoruz: Gingerbread kurabiye kalıbı! Özellikle yılbaşı yaklaştığında tüm marketlerde ve mutfak aletleri satan mağazalarda bulabileceğiniz bu kalıp ile birbirinden şirin gingerbread kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. İsterseniz çam ağacı, isterseniz kar tanesi, isterseniz de yıldız şeklinde de hazırlayabilirsiniz. Eğer evinizde çam ağacı süslüyorsanız, zencefilli kurabiyeleri bir ip yardımı ile ağacınıza da asabilirsiniz. Çocuklarınız için onları ağaçtan toplayıp yemek, çok tatlı bir oyun olacaktır! Gingerbread kurabiyenin muhteşem aromasını veren sadece zencefil değil, onun en yakın lezzet arkadaşı tarçın da işin içinde! Bu yüzden adını tarçınlı zencefilli kurabiye olarak görürseniz de şaşırmayın. Gingerbread kurabiye sadece yılbaşı sofraları için değil aslında genel itibarıyla bir kış kurabiyesi. En az zencefilli kurabiye kadar leziz bir kış tarifi olan kar kurabiyeleri tarifimize de göz atmanızı öneririz! Sağlıklı beslenmede önemli bir yeri olan zencefil, dikkatli kullanıldığında sayısız faydaya sahip. Binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan zencefil; kakule ve zerdeçal gibi Zingiberaceae bitki ailesinin bir parçasıdır. Hem toz hem kök hem de taze olarak kullanılabilen bu mucizenin her mutfakta bulunması gerekiyor. Zencefilin kurabiyede nasıl kullanıldığını yukarıda anlattık. Eğer zencefil nasıl kullanılır ve tüketilir sorusunun yanıtına detaylı bir cevap arıyorsanız sizi zencefilli kolay tarifler yazımıza alalım! Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Zencefilli Kurabiye (Gingerbread) Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 2 buçuk su bardağı un, 350 gram
• 1 adet karbonat
• 2 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı bal

Icing İçin

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı su, ılık
• 1 adet vanilin
• Yarım mililitre (ml) gıda boyası kırmızı
• Yarım mililitre (ml) gıda boyası yeşil

Zencefilli Kurabiye (Gingerbread) Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve balı derin bir kapta çırpın. 
2. Kuru malzemelerinizi muftak robotuna alın. Tereyağını ekleyip mutfak robotunda kum kıvamına gelene dek karıştırın.
3. Yumurta ve balı robottaki karışıma ekleyin ve karışım hamur kıvamını alana kadar karıştırın. Hamuru streçleyin ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin. 
4. Ayrı bi kapta pudra şekeri, vanilin, suyu çırpma teli ile karıştırın ve karışımı iki eşit parçaya bölerek birine yeşil diğerine kırmızı gıda boyasını ekleyin.
5. Hafif unlanmış tezgaha hamurunuzu koyun ve merdane ile 5mm kalınlığında açın.
6. Dilediğiniz kalıplarla hamurdan şekiller kesip fırında tepsisine koyun ve fırında 10 dakika pişirin.
7.  
8. Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyin. 

Şimdiden ellerinize sağlık! Zencefilli Kurabiye (Gingerbread) Tarifi | Videolu Tarif tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.