Geleneksel lezzetlerimizden Sebzeli Noodle Tarifi | Videolu Tarif, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Uzakdoğu mutfağı, Türk damak tadına bazı yönlerden uzakmış gibi olsa da, aslında bazı yemeklerde Türkiye’de çok seviliyor. Bu yemeklerin başına noodlelar gelir. Noodle Çin mutfağındaki kullanılan ana ürünlerden biridir. Çin’de 1000’in üzerinde çeşitte noodle bulunduğunu biliyor muydunuz? Noodlelar Çin’de bölgesine, kullanılan malzemesine, hazırlanış ve pişirilme şekline göre değişiklik gösterir. İlk noodle tarifleri Doğu Han döneminde kaydedilmiş, bu dönemde noodlelar sadece buğdayda yapılıyor. Daha sonra askerleri doyurma ihtiyacı ile birlikte daha kolay depolanan ve taşınırken bozulmayan noodlelar yapmaya başlamışlar, böylece daha yoğun nişastalı ve daha az su gerektiren karabuğday ve darı unu ile noodle yapılmış. Türkiye’de en çok kullanılan noodle, ‘egg noodle’ yani yumurtalı noodledır. Çin restoranı menülerinde görebileceğiniz diğer noodle çeşitleri ise soba ve udon olur. Noodleı makarna gibi düşünürseniz, paylaştığımız sebzeli noodle tarifini dışında da, birbirine yakışan sebzeler ve soslara farklı noodlelar yapabilirsiniz. Şimdi sebzeli noodle yapmak için mutfağa geçelim!

Sebzeli Noodle Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

• 150 gram (g) kıvırcık erişte
• 1 adet havuç, ince doğranmış
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 diş sarımsak
• 6 yemek kaşığı soya sosu
• yarım tatlı kaşığı tuz
• yarım tatlı kaşığı Knorr Karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• yarım tatlı kaşığı zencefil

Sebzeli Noodle Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Wok tavada zeytinyağını ısıtın. Sırasıyla küp doğranmış sarımsak, küp doğranmış zencefil, kırmızı biber, yeşil biber ve havucu ekleyip 1 dakika soteledikten sonra erişteleri de ekleyip tavada karıştırın.
2. Son olarak soya sos ve karabiber ekleyip yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin.

Afiyet olsun! Sebzeli Noodle Tarifi | Videolu Tarif ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.