Geleneksel lezzetlerimizden Tepside Patlıcan Kebabı | Videolu Tarif, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Güneydoğu Anadolu’nun en meşhur kebaplarından biri olan tepside patlıcan kebabı tarifi, birlikte sunacağınız yöresel lezzetler ile sofralarınıza renk katacak!

Tepside Patlıcan Kebabı | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 5 adet patlıcan, enine kalın dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 500 gram (g) kıyma, dana döş
• 1 adet Knorr Köfte Harcı

Sos İçin

• yarım tatlı kaşığı sıcak su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı domates püresi
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta

Tepside Patlıcan Kebabı | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Dana kıymayı bir kaba alarak, üzerine Knorr Köfte Harcı ekleyin. Yumurta kırın ve su ekleyin.
2. Biber salçası, domates püresi ve sıcak suyu karıştırarak sos hazırlayın.
3. Patlıcanları bir kurdan yardımıyla delin. Üzerine tuz ve zeytinyağı dökün ve karıştırın. Bir fırın tepsisine alarak 200 derece fırında 30 dakika fırınlayın.
4. Patlıcanları yan çevirerek bir patlıcan bir köfte olacak şekilde sıralayın. Üzerine sarımsak koyun ve domates sos dökün. Ardından 200 derece fırında 20 dakika daha pişirin.
5.  Üzerine taze kekik serperek lavaş eşliğinde servis edin.

Afiyet olsun! Tepside Patlıcan Kebabı | Videolu Tarif ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.