Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Claudia Roditi’den Sufle tam size göre. Aniden gelen misafir heyecanı tarih oldu. Kısa pişirme süresiyle tatlı krizlerini çabucak dindiren Sufle tarifi, Claudia Roditi ile tekrar yorumlandı. Siz de denemeye ne dersiniz? Eğer 4 kişilik ölçü sizin için biraz fazlaysa 2 kişilik sufle tarifimize mutlaka göz atın!

Claudia Roditi’den Sufle Malzemeleri

• 250 gram (g) tereyağı
• 250 gram (g) bitter çikolata
• 5 adet yumurta, sarısı
• 3 adet yumurta
• 125 gram (g) şeker
• 80 gram (g) un

Claudia Roditi’den Sufle Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını sos tenceresinde eritin.
2. Ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyip ve çırparak eritin.
4. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
5. Çikolatalı karışıma yumurtalı karışımı iki seferde ekleyip çırpın.
6. En son unu eleyerek ekleyin ve çırpmaya devam edin.
7. Kalıplarınızı önce tereyağıyla yağlayıp sonra biraz un döküp kalıbın heryerine gelmesini sağlayın ve fazla ununu alın.
8. Karışımı kalıplara paylaştırın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
9. Pişen kekleri ters çevirip kalıptan çıkartın ve servis tabağına aktarın.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Claudia Roditi’den Sufle ile sevdiklerinizi mutlu edin.