YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Fırında Makarna Tarifi | Videolu Tarif. Makarnanın en lezzetli olanı, böreğe benzeyeni ve şık sunumlusu geldi! Çatallar hazır, fırınlar ısındıysa sofraların yeni favorisini sizlere anlatmak istiyoruz. Makarnanın adı bile acıkmamız için gayet yeterli bir sebep.  Hamur işi denilince hemen aklınıza börek, çörek, kek ve kurabiye gibi lezzetlerin geldiğini biliyoruz. Ama unutmayın ki makarna da bir hamur işi tarifidir!  İtalyan mutfağından dünyaya yayılan makarnanın çeşit çeşit hazırlandığını ve birbirinden farklı soslarla servis edildiğini bilmeyen yoktur. Makarna tariflerinde özellikle tüm şovun soslarla yapıldığını söyleyebiliriz. Ancak bugün hazırlayacağımız fırında makarna tarifinde şovu üstlenen kısım sosu ve pişirme yöntemi oluyor. Yeri geldi öğrenci mutfaklarında harikalar yarattı, yeri geldi beş çaylarında farklı malzemeler ile buluşarak salata şeklinde karşımıza geldi. Bazen salçalı, bazen ise sebzeli olarak karşımıza gelen makarna, bugün ise en güzel fırında makarna tarifi ile karşınızda! Evde fırında makarna tarifi kolay yapılmasıyla, şık sunumuyla ve içerisinde kullanılan sos ile bildiğimiz makarna tariflerinden oldukça farklı bir tarif. Fırında makarna çeşitlerini merak edenler için hızlıca değinelim. Ardından da lezzetiyle ve sunumuyla damağımızda enfes tatlar bırakan fırında makarna tarifi beşamel soslu nasıl yapılır öğreneceğiz. Fırında makarna tarifini ister bizim bugün hazırladığımız gibi beşamel soslu, isterseniz de domatesli, kıymalı, mantarlı ve beyaz peynirli hazırlayabilirsiniz. ‘’Fırında makarna çeşitlerini öğrendik. Peki fırında makarna yapımı nasıl olur?’’ derseniz hemencecik açıklayalım; İlk olarak kıymayı, zeytinyağı ile birlikte soteliyoruz. Ardından soğanı, yeşil biberi ve kapya biberi ekleyerek kavurmaya devam edip, tuzu ve karabiberi de ekliyoruz. Bir tencerede süt ile Knorr Beşamel Sos’u kaynayana kadar karıştırıp, bir fırın kabını tereyağıyla yağlıyoruz. Galeta unu serpiştirip, makarnanın yarısını fırın kabına yayıyoruz. Dil peyniri, kaşar peyniri ve beşamel sosun yarısını üzerine döküyor ve karıştırıyoruz. Aynı işlemi, makarnanın ve diğer malzemelerin kalanıyla tekrarlıyoruz. En üste dil peyniri, kıyma ve beşamel sos ekleyerek ve 180 derecede 20 dakika fırınlayarak servis ediyoruz. Fırında makarna başlı başına bir yemek olduğundan, sadece bir yardımcıya ihtiyaç duyar. Taze baharatlarla dolu bir ıspanak veya marul salatası çok güzel gider. Aynı zamanda meze de tercih edebilirsiniz. Havuç tarator, kabak tarator ve Rus salatası da tarifimizin yanına oldukça yakışır. İçecek olarak da damak zevkinize göre ayran, ev yapımı limonata ve soğuk çay kesinlikle çok yakışacaktır. Öncelikle her makarnanızı ‘’Al dente’’ yani dişe değecek gibi, hamur olmayacak kadar pişirin. Al dente pişirme kuralı her makarna için geçerlidir, fırında makarna haşlandıktan sonra bir daha piştiği için bu yemek özelinde daha da önemlidir. Yine makarna fırında da pişeceği için, ocaktayken Beşamel sosu çok koyulaştırmadan pişirirseniz, nihai sonuç istenilen kıvamda bir fırında makarna olacaktır. Fırında makarna tarifi kalori miktarını öğrenmeye geldi sıra. Tarifimizin 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 380 kalori bulunmaktadır. Kilo kontrolü yapanlar için maalesef ki öneremiyoruz. Her biri en az beşamel soslu fırında makarna kadar lezzetli olan fırında makarna tariflerini de denemeniz için buraya bırakıyoruz. İlk olarak pastırmalı fırında makarna tarifi, ardından mantarlı fırında makarna tarifi ve son olarak da kabaklı fırın makarna tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz. Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Fırında Makarna Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

ana malzemeler

• 1 adet pipet makarna
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 150 gram (g) kaşar peyniri, rendelenmiş
• 100 gram (g) dil peyniri, tiftiklenmiş
• 1 adet kapya biber
• 5 adet sivri biber
• 300 gram (g) kıyma
• 1 adet soğan
• çeyrek yemek kaşığı tuz
• çeyrek yemek kaşığı Knorr Karabiber

sos için

• 3,5 su bardağı süt
• 1 adet Knorr Beşamel Sos
• yarım yemek kaşığı köri
• 100 gram (g) dil peyniri

Fırında Makarna Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı, zeytinyağı ile birlikte soteleyin.
2. Ardından soğanı, yeşil biberi ve kapya biberi ekleyerek kavurmaya devam edin. Tuzu ve karabiberi de ekleyin.
3. Bir tencerede süt ile Knorr Beşamel Sos’u kaynayana kadar karıştırın.
4. Bir fırın kabını tereyağıyla yağlayın, galeta unu serpin ve makarnanın yarısını fırın kabına yayın. Dil peyniri, kaşar peynir ve beşamel sosun yarısı üzerine dökün ve karıştırın.
5. Aynı işlemi, makarnanın ve diğer malzemelerin kalanıyla tekrarlayın.
6. En üste dil peynir, kıyma ve beşamel sos ekleyerek ve 180 derecede 20 dakika fırınlayarak servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Fırında Makarna Tarifi | Videolu Tarif ile sevdiklerinizi mutlu edin.