Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Fajita Tarifi | Videolu Tarif tam size göre. Bugün evde renkli bir ziyafet var! Tex-mex mutfağının en popüler yemeklerinden fajita ile tek kişilik lezzet yolculuğuna hazır olun! Tex-mex mutfağı son beş yıldır Türkiye’de de oldukça yaygın, Fajita tarifi de tex-mex mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İspanyolca’da ‘etin en güzel bölümü’ anlamına gelen Fajita ızgara et, mısır unuyla yapılmış tortilla ile yapılan yanında çeşitli garnitürler ve soslar servis edilen bir çeşit yemektir. Tavuk, dana eti ve karidesle hazırlanan farklı versiyonlarını da deneyebilirsiniz. Meksika Mutfağı’na ait Chili Con Carne, Meksika Usulü Acılı Top Köfte, Meksika Fasülyesi Salatası tariflerimiz sofranıza lezzet katacak! Fajita sipariş ettiğinizde kendisinden önde cızırtısını duymanız mümkün. Zira çok yüksek ısıya maruz kalan bir yemekten bahsediyoruz. Fajita temelde döküm tencerede, yüksek ateşte pişen tavuk, et ve sebzelerin harmanlandığı bir yemek olarak biliniyor. Her şey aynı yerde aynı sıcaklıkta pişiriliyor, sonrasındaysa tortilla olarak bilinen lavaş benzeri ekmeklerle servis ediliyor. Yanınaysa ekşi krema, salsa ve avokado sos eşlik ediyor. Peki, fajita yaparken nelere dikkat etmek gerekiyor? Aşağıda anlattık. 

Fajita Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 150 gram (g) antrikot
• 1 adet çarliston biber, ince uzun kesilmiş
• 1 adet kapya biber, ince uzun kesilmiş
• yarım adet kırmızı soğan, ince uzun kesilmiş
• yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• yarım tatlı kaşığı pul biber
• çeyrek tatlı kaşığı tuz
• çeyrek tatlı kaşığı Knorr Karabiber
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet lavaş, üçgen kesilmiş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı Knorr Acısso Acı Biber Sosu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

avokado sos

• yarım adet avokado
• yarım adet limon, suyu sıkılmış
• 1 diş sarımsak
• çeyrek tatlı kaşığı tuz

Fajita Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Isıtışmış ızgaraya etini yerleştirin.
2. Izgaraya zeytinyağı ekleyerek etin her iki tarafı 2’şer dakika pişirin.
3. Isıtılmış ızgarada sebzeler 5 dakika soteleyin.
4. Izgaraya baharatları ve acı sosu ekleyin.
5. Sebzeler ızgaranın kenarına çekerek dilimlenmiş etler ızgaraya bırakın ve 1 dakika çevirin.
6. Lavaşla birlikte servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Fajita Tarifi | Videolu Tarif tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.