Geleneksel lezzetlerimizden Kuzu Haşlama Tarifi | Videolu Tarif, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Kuzu haşlama, esnaf lokantalarının menülerinde demirbaştır, yaz kış fark etmeksizin, hep de biter. Kuzunun kokusunun suyla birleştiği bu yemek, sanki koca bir kase şifalı bir su gibidir, içer içmez en yorgun gözler bile kocaman açılır. Haşlama yemeklerde, et, tavuk veya balık fark etmeksizin önce et pişirilir, sonra sebzeler ve en son ilave edilecek, pirinç, şehriye, makarna veya patates gibi malzemeler konulur. Tüm malzemeler eklendikten sonra, etler artık kemiklerinden ayrılıncaya kadar, yani yaklaşık 40-50 dakika kısık ateşte veya fırında pişirilir. Kuzu haşlama düdüklü tencerede de pişirilir, burada pişirirken sebzelerin ve etin pişme seviyelerini kontrol etmek gerekir. Bu tip uzun pişirilen yemeklere, kolay pişen sebzeler ilave etmek isterseniz, yemeğin pişmesine 10 dakika kala, tencereye eklemenizi öneriyorum. Etsiz yapamayanlar için hazırladığımız, pratik kuzu haşlama tarifimize geçmeden önce bumbar dolması tarifimizi de böyle bırakıyoruz. 1 porsiyon Kuzu Haşlama 196 kaloridir.

Kuzu Haşlama Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

• 1 kilo (kg) kemikli kuzu eti
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• yarım kilo (kg) kabak
• 15 adet taze soğan
• 1 demet taze soğan, ince kıyılmış
• yarım demet taze nane, ince kıyılmış
• 4 adet Knorr Karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su
• çeyrek su bardağı pirinç

Kuzu Haşlama Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Sıcak bir tencerede kuzu etini zeytinyağı ile 3 dakika kadar soteleyin.
2. Üzerine su ekleyerek 20 dakika kapağı kapalı şekilde haşlayın.
3. Taze soğan, kabak ve pirinç ekleyerek 10 dakika daha haşlayın.
4. Dereotu, nane ve tuz ilave ederek altını kapatın. Servis etmeden önce bir kere daha karıştırın ve servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Kuzu Haşlama Tarifi | Videolu Tarif tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.