Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Fasulye Piyaz Tarifi tam size göre. Köfte dendiğinde hemen aklıma, sirkeli, haşlanmış yumurtalı bir piyaz gelir. Fasulye piyaz sadece köfteyle değil, yalnız başına da son derece doyurucu ve besleyici bir yemektir, ayrıca vejetaryen beslenenler için de çok uygundur. Kuru fasulye, potasyum, magnezyum, demir ve çinko içerir. Antioksidandırlar, diyabetin ve kalp hastalıklarının engellenmesine yardımcı olur. Piyaz, domates, piyaz doğranmış soğan, biber, haşlanmış yumurta, sirke, limon ve zeytinyağlı sosla yapılan bir salatadır ve bu temel salatayı başka bakliyatlara da uygulayabilirsiniz. Mesela maş fasulyesi veya Meksika fasulyesi piyazı çok güzel oluyor, hatta mevsimiyse taze barbunya ile piyaz da yapabilirsiniz. Şimdi mutfağa geçelim ve fasulye piyazı yapmaya başlayalım! Farklı mezeleri denemeyi seviyorsanız, sizi kereviz mezesi tarifine davet edelim! Tadına bayılacaksınız!

Fasulye Piyaz Tarifi Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet kırmızı soğan, piyazlık doğranmış
• 1 adet domates, küçük kip doğranmış
• 2 adet sivri biber, halka doğranmış
• Çeyrek su bardağı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dal maydanoz, ince kıyılmış
• Yarım adet limon, suyu
• 5 adet siyah zeytin
• Yarım tatlı kaşığı Knorr Pul Biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Fasulye Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?

1. En az 4 saat, tercihen bir gece önceden sıcak suda bekletilen kuru fasulyeleri 25′ haşlayıp süzün.
2.  
3. Kırmızı soğan, domates, sivri biber, maydanoz, siyah zeytin ve haşlanmış kuru fasulyeleri bir kaba alın.
4. Ayrı bir kabın içinde limon suyu, pul biber, tuz, zeytinyağı, üzüm sirkesini homojen olana kadar karıştırın.
5. Bu sos karışımını hazırlanan fasulye piyaza ilave edin. Karıştırın ve servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Fasulye Piyaz Tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.