Sebzeli ve Dana Etli Talaş Böreği tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Soğan, domates ve dana eti; bu kez börek tutkunları için bir araya geliyor! Sebzeli ve dana etli talaş böreği tarifi ile çıtır çıtır bir lezzet sizi bekliyor!

Sebzeli ve Dana Etli Talaş Böreği Malzemeleri

ana malzemeler

• 8 adet milföy hamuru
• 1 adet yumurta, sarısı
• 2 yemek kaşığı susam
• 150 gram (g) dana eti, harcı için doğranmış
• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet kabak, rendelenmiş
• 1 adet havuç, rendelenmiş
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı Knorr Nane
• yarım demet dereotu, kıyılmış
• bir tutam tuz
• 2 adet sivri biber
• 4 adet taze soğan
• 2 adet domates
• 1 tablet Knorr Et Suyu Bulyon
• 1,5 su bardağı su, ılık

sos için

• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Sebzeli ve Dana Etli Talaş Böreği Nasıl Yapılır?

1. Tencerenin içine ayçiçek yağını koyup kızdırın, sonra içine şerit doğranmış dana etlerini ilave edip güzelce kavurun.
2. Daha sonra içine rendelenmiş havuç ve kabağı ekleyip pişirmeye devam edin.
3. Bir gece önceden ıslatıp haşlanan 1 buçuk su bardağı haşlanmış yeşil mercimeği harcın içine, bir tatlı kaşığı kuru nane, kıyılmış dereotu ve az miktarda tuzla ilave edip kavurduktan sonra soğuması için bir tabağa alın.
4. Sosu için tavada ayçiçek yağını kızdırıp içine doğranmış sivri biberleri ilave edip kavurun. Biberler yumuşadıktan sonra doğranmış domatesleri, et suyu bulyonu, kıyılmış taze soğanları ve ılık suyu ilave edip sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
5. Milföy hamurlarını buzluktan çıkartın, 5 dakika oda sıcaklığında bekletin. Hamurların içine soğuyan mercimekli harcı koyup bohça gibi kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
6. Bohçaların üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin.
7. Önceden 200 derecede ısınan fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin ve servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Sebzeli ve Dana Etli Talaş Böreği ile sevdiklerinizi mutlu edin.