Geleneksel lezzetlerimizden Kızarmış Yeşil Zeytin ile Mozzarellalı Tavuk Göğüs, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. İtalyan mutfağının gözdesi, kızarmış yeşil zeytin tavuk göğsü tarifi mutfaklarınızda Akdeniz rüzgarı estirecek. Yepyeni bir tarifle tanışmak için tıklayın!

Kızarmış Yeşil Zeytin ile Mozzarellalı Tavuk Göğüs Malzemeleri

• 1 kilo (kg) tavuk, göğüs
• 1 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş (ya da mozzarella peyniri)
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 400 gram (g) yeşil zeytin, biberli
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı toz biber, kırmızı
• yarım tatlı kaşığı tuz
• yarım tatlı kaşığı Knorr Kekik
• yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 adet arpacık soğan, ince kıyılmış
• 1 adet fırın poşeti

Kızarmış Yeşil Zeytin ile Mozzarellalı Tavuk Göğüs Nasıl Yapılır?

1. Fırın poşetine tavukları koyun.
2. Çeşni malzemelerini poşetin içindeki tavukların üzerine serpiştirin.
3. Poşeti hafifçe sallayın ardından ağzını kapatın.
4. Bir kürdan ile poşette 3 adet delik açın.
5. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 50 dakika pişirin.
6. Yayvan bir tabağa galeta ununu dökün. Derin bir kaseye bir bardak su koyun.
7. Zeytinleri önce suya, sonrasında galeta ununa bulayıp kızgın ayçiçek yağında dışı altın sarısı bir renk alıncaya dek kızartın.
8. Tavuğu fırından çıkardıktan sonra torbayı bir makas yardımıyla kesip tavukların üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin ve erimeye bırakın.
9. Yanında kızarmış yeşil zeytin garnitürü ile servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Kızarmış Yeşil Zeytin ile Mozzarellalı Tavuk Göğüs ile sevdiklerinizi mutlu edin.