En lezzetli ve tam kıvamında Mısır Ekmeği Tarifi yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Bugün yine enfes bir ekmek tarifi ile karşınızdayız. 🙂 Karadeniz mutfağına özgü olan bu ekmek tarifi hem rengiyle hem de lezzetiyle bizi adeta büyülüyor. Klasik ekmek tariflerinden oldukça farklı olan ev yapımı mısır ekmeği tarifi hazırlama ve pişirme aşaması oldukça kısa süren tariflerden. 🙂 Karadeniz usulü mısır ekmeği tarifi, her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilen, kahvaltılara ve yemeklerin yanına oldukça yakışan bir lezzet. Her öğüne oldukça yakışan, yumuşak mısır ekmeği tarifi aroması ve lezzetiyle yiyenlerden tam puan alacak ve reçetesi ısrarla istenecek.  Tavada mısır ekmeği tarifinin reçetesine geçmeden önce gelin mısır ekmeğinin faydalarına göz gezdirelim! Mısır ekmeği özellikle bağırsak hastalıklarının giderilmesinde önemli rol oynamaktadır. Aynı zamanda karbonhidrat değeri yüksek olan mısır ekmeği spor yapanlar için iyi bir enerji kaynağıdır. Şeker hastalığı bulunan kişiler fazla tükettiğinde vücutta kızarıklık ve alerjiye neden olduğunu da hatırlatmak isteriz. Her şeyin fazlası zarar. 🙂 Kolay mısır ekmeği yapılışı için malzemeleriniz hazırsa sizi mutfağa kadar alalım! Mısır ekmeği için öncelikle yumurtayı şekerle çırpıyoruz, ardından da ufalanmış peyniri ekleyip mısır ununu ilave ediyoruz. Sonrasında karışımın içerisine süt ekleyip kek kıvamına gelene dek çırpıyoruz. Hamurumuz hazır. Şimdi de tavamızı yağlayıp ocağa alıyoruz ve karışımın yarısını döküp kısık ateşte pişiriyoruz. Ekmeğin üstü göz göz olup altı da yavaş yavaş pişmeye başladığı zaman, bir tabağı yağlayıp ekmeğimizi ters çevirerek yine tavaya alıyoruz. Diğer tarafı da piştiğinde kenara alıyoruz ve tavada birkaç dakika ılınmasını bekliyoruz. Ilındıktan sonra bir tabağa çıkarıp, dilimleyip servis ediyoruz. Sıra geldi kolay mısır ekmeği tarifi servis önerilerini paylaşmaya. 🙂 Karadeniz ekmeğinin yanında ne servis edemeyeceğinizi düşünüyorsanız kesinlikle doğru yerdesiniz. 🙂 Ekmeğimizin yanına biz en çok taze demini almış bir fincan çay ve eğer kahvaltıda tercih ediyorsanız mükemmel bir kuymak öneriyoruz. Tabii peynir, zeytin, salatalık ve domates de unutulmamalı. Mısır ekmeği tarifinin minik bir püf noktası var. Hamuru hazırlarken yumurtaları iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri sırasıyla eklemelisiniz. Bir diğer püf noktası da hamurun kıvamını hazırlamakta. Ne çok katı ne de çok akışkan olmalı. Tam olarak kek kıvamında olmalı. Karbonhidrat değeri oldukça yüksek olan mısır ekmeği tarifi kalori miktarını öğrenmeye ne dersiniz? Mısır ekmeğinin bir porsiyonunda yaklaşık olarak 490 kalori bulunmaktadır. Kalori değeri oldukça yüksek olan bu tarifimizi kilo kontrolü sağlayanlar için maalesef ki öneremiyoruz. 🙁 Mısır ekmeği tarifinin lezzetine doyamayanlar için birbirinden lezzetli tarif önerilerimiz de mevcut. Öncelikle ekmeğini evde kendileri yapmak isteyenler için ev yapımı ekmek tarifi, ardından da evde kolayca hazırlayacağınız tencerede ekmek tarifi ve son olarak da bazlama tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.

Mısır Ekmeği Tarifi Malzemeleri

• 1 su bardağı mısır unu
• Yarım su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• Çeyrek tatlı kaşığı tuz

Mısır Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtayı şekerle çırpın ve ufalanmış peyniri, unu ilave edin.
2. Sütü de bu karışıma ekleyin.
3. Kıvamın kek karışımından biraz daha az katı olması gerekiyor.
4. Tavanızı yağlayın ve karışımın yarısını döküp, kısık ateşte pişirin.
5. Ekmeğin üstü göz göz olduğunda altı da yavaş yavaş pişmeye başladığı zaman, bir tabağı yağlayıp ekmeğinizi ters çevirerek yine tavaya alın.
6. Diğer tarafı da piştiğinde kenara alın ve tavada bir kaç dakika ılınmasını bekleyin.
7. Ilındıktan sonra bir tabağa çıkarın ve dilimleyip servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Mısır Ekmeği Tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.