Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Şambali Tatlısı Tarifi tam size göre.   İzmir’de çok sevilen ve coğrafi işaret ile İzmir’e tescillenen Şambali, bazen Şam Baba ve Şam Tatlısı olarak da bilinir. İzmir’e Balkan göçmenleri ile Cumhuriyet’in ilk yıllarında gelen Şambali tatlısı Kemeraltı Çarşısı’nda doğmuştur, en güzeli burada yenir. Sokaklarda seyyar olarak da satılan Şambali, özellikle soğuk kış günlerinde çok rağbet görür. Pastanelerde ise üzerinde kaymak ve toz Hindistan cevizi ile servis edilir. Çaylar kahveler hazırsa, Şambali yapmaya başlayalım!

Şambali Tatlısı Tarifi Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ, ayçiçek
• 1 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı yoğurt

Üzeri İçin

• 4 yemek kaşığı badem

Şerbeti İçin

• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı limon suyu

Servis İçin

• 1 adet Algida Maraş Usulü Sade Dondurma, her porsiyon için 1 top

Şambali Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kaba hamur için gerekli tüm malzemeleri ekleyin ve koyu kıvamlı bir hamur elde edene kadar çırpın.
2. Küçük boy fırın tepsinizi yağlayıp, hamuru yayın.
3. Bademleri dizip, 180 derece fırında yaklaşık 30′ üzeri renk alana dek pişirin.
4.  
5. Tencereye şerbet için gerekli olan su ve şekeri ekleyin.
6. Kaynadıktan 2-3 dakika sonra altını kapatın ve limon suyunu ekleyin.
7. Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra dinlendirip, soğutun.
8. Tatlı soğuk, şerbet ılık iken şerbeti tatlıya dökün ve dilimleyip içerisine Algida Maraş Usulü Sade Dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.

Bu nefis Şambali Tatlısı Tarifi tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.