YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Amerikan Salatası. ’nın dünya mutfak kültürüne girişi 1860’lı yıllara rastlıyor. Moskova’daki Hermitage Restaurant’ın baş aşçısı olan Belçika asıllı Rus Lucien Olivier tarafından icat edilen bu salata, dünyada Olivier Salatası ya da Rus Salatası olarak biliniyor. Lucien Olivier tarafından ölene kadar titizlikle saklanan reçetesi, sonrasında tüm dünyaya yayıldı ve bugün dünyada en çok bilinen tarifler sıralamasında yerini aldı. Amerikan mı Rus Salatası mı tartışmalarına hiç girmiyoruz, çünkü Türkiye’de böyle anılmasıyla ilgili türlü türlü hikayeler var. Küp şeklinde kesilmiş patates ve diğer sebzeleri mayonezle karıştırarak yapılan , soğuk sandviçlerin iyi bir eşlikçisi olsa da Makarnalı da popüler tariflerinden biridir. genellikle mayonezli yapılsa da yemeği biraz daha hafif kılmak için mayoneze yoğurt karıştırarak da yapılıyor. Biz de tarifimizde yoğurt ve Calve Yağı Azaltılmış Mayonez kullandık. Malzemeleri her evde bulunabilecek türden olmasıyla şipşak hazırlanan yapımı için kolay ve pratik bir tarif ile karşınızdayız. Hazırsanız başlayalım! Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Amerikan Salatası Malzemeleri

• 2 adet havuç, küçük küp kesilmiş
• 3 adet küçük boy patates, Küçük küp kesilmiş
• 1 su bardağı bezelye, Küçük küp kesilmiş
• 1 su bardağı kornişon turşu, Küçük küp kesilmiş

Sos için

• 1 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı Calve Yağı Azaltılmış Mayonez

Amerikan Salatası Nasıl Yapılır?

1. Küçük bir tencerede su kaynatın.
2. Su kaynadıktan sonra havuç ve patatesleri ekleyip, yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 10 dakika haşlayın.
3. Sebzeleri süzün ve küp küp doğrayın. Sonrasında süzgecin içerisine bezelyeleri ekleyip karıştırın. 10 dakika bekletin.
4. Derin bir kapta yoğurt ve mayonezi karıştırın.
5.  
6. İçerisine haşlanmış sebzeleri ve küp küp kesilmiş kornişon turşuyu ekleyin.
7. Derin bir kapta yoğurt ve mayonezi karıştırın.
8. Servis edin.
9.  

Bu nefis Amerikan Salatası tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.