Geleneksel lezzetlerimizden Ayvalık Tostu Tarifi, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Balıkesir’in Ayvalık ilçesinden herkese merhabalar! Bugün sizlerle birlikte mutfağa geçip harika bir tarif hazırlıyor olacağız. Bu tarifimizin adını duymayan, tadını ise bilmeyen yoktur diye düşünüyoruz. 🙂 Ayvalık tostu, kendi alanında patent almış yöresel bir lezzet. Bu yöresel lezzeti yolunuz Ayvalık’a düştüğünde mutlaka denemelisiniz. ‘’Ne yani Ayvalık’a gidemiyorum diye bu tostu yiyemeyecek miyim?’’ diye sakın düşünmeyin elbette ki yiyebileceksiniz. 🙂 Nasıl mı? Birazdan vereceğimiz orijinal Ayvalık tostu tarifi ile orijinal lezzetini birebir yakalayacaksınız. Ne diyoruz o halde? Damaklar şenlik yaşayacak efenim! Evde Ayvalık tostu tarifi ile eminiz ki bildiğiniz tüm tost tariflerini unutacaksınız.   Ayrıca ‘’Ayvalık tostu özelliği nedir? Ve ‘’Ayvalık tostu içinde ne var?’’ gibi soruların cevabını yanıtlamadan elbette ki yapım aşamasına geçmeyeceğiz. 🙂 Ayvalık tostunun özelliği, tadını büyükçe kesilen ekmeğinden alıyor olmasıdır. Ekmeğin yapımında kullanılan un hem bozulmamasını hem de lezzetli olmasını  sağlamaktadır. Ayvalık tostu içerisinde kaşar peynir, sucuk, salam, sosis, turşu ve domates bulundurur. Malzeme konusunda oldukça zengin bir içeriğe sahiptir yani. Ee haydi o zaman tostumuz için en güzel, en özel malzemeleri seçip hemencecik yapımına geçelim. Eminiz ki hazırladıktan sonra tadına doyamayacaksınız ve sürekli olarak yapacaksınız. 🙂 Ayvalık tostu yapımı için öncelikle geniş bir tavanın içerisinde ekmekleri ısıtıp kenara alıyoruz. Ardından da tavanın içerisine ayçiçek yağı, sosis, salam ve sucukları ekleyip orta ateşte soteliyoruz. Sotelediğimiz malzemeleri ekmeklere paylaştırıp; üzerine kaşar peyniri, domates ve turşuları dizip kapatıyoruz. Kısık ateşte peynirler eriyene dek kapağını kapalı tutup pişiriyoruz. Tostumuz piştiğinde ketçap ve mayonez ile servis ediyoruz. Anlatırken bile ağzımız sulandı! ‘’Ayvalık tostu yanında ne içilir?’’ sorunuzu yanıtlayıp servis önerilerine değinmek istiyoruz. 🙂 Tostumuzun yanında içecek olarak taze demlenmiş bir fincan çay, ev yapımı limonata, taze sıkılmış portakal suyu ya da ev yapımı soğuk çay kesinlikle çok yakışıyor. Tostumuzun daha doyurucu olması için patates kızartması ve yanında da bol yeşillikli bir Akdeniz salata tercih edebilirsiniz. 🙂 Ayvalık tostunu hazırlarken malzemelerin önceden pişirilip ekmeğin içerisine konulması gerekmektedir. Aksi takdirde malzemeler harmanlanmayacak ve pek de lezzetli olmayacaktır.  Geldik şimdi de Ayvalık tostu kalori miktarını öğrenmeye. Bol malzemeli ve doyurucu olan bu tarifimizin bir porsiyonunda yaklaşık olarak 420 kalori bulunmaktadır. Oldukça yüksek kalorili olan bu tarifimizi diyet menüleri için maalesef ki öneremiyoruz. 🙂 Ayvalık tostu tarifini paylaştıktan sonra başka tost önerilerinde de bulunmasak olmazdı elbette ki. 🙂 Öncelikle pek aşina olmadığımız yoğurt tost tarifi, ardından kızarmış çıtır peynirli tost ve son olarak da Akdeniz tostu tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz. Deneyin ve favorinizi seçin. 🙂

Ayvalık Tostu Tarifi Malzemeleri

ana malzemler

• 4 dilim ayvalık tost ekmeği
• 8 dilim kaşar peyniri
• 5 adet sosis, ince uzun doğranmış
• 10 dilim salam
• 8 dilim sucuk
• 1 adet domates, kabuğu soyulmuş, ince dilimlenmiş
• 5 adet salatalık turşusu, uzun ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Ayvalık Tostu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir döküm tavada ekmekleri orta ateşte ısıtıp, kenara alın.
2. Ayçiçek yağını ekleyip, sosis, salam ve sucukları ekleyip orta ateşte 2′ soteleyin.
3. Ekmeklere paylaştırıp, üzerine kaşar peyniri, domates ve turşuları dizip tostları kapatın.

Bu nefis Ayvalık Tostu Tarifi tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.