Geleneksel lezzetlerimizden Baharatlı Kuzu İncik, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Kuzunun en lezzetli yeri olan bu bölümle enfes yemekler hazırlayabilir, misafirlerinizin damaklarını çatlatabilirsiniz. Misafirlerinize ya da ailece canınız güzel bir ziyafet çekmek istediğinde, mutfağa girip çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve lezzetli bir tarif. Geleneksel bir yemek olan kuzu incik yanına Patates Püresi ya da Pirinç Pilavı servis edebilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeler hazırsa, tarife geçebiliriz.

Baharatlı Kuzu İncik Malzemeleri

• 2 adet kuzu incik
• 6 adet arpacık soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 7 adet kuru erik, kabaca doğranmış
• 11 adet badem, kavrulmuş, kabuksuz
• 1 adet yıldız anason
• 3 adet karanfil

Baharatlı Kuzu İncik Nasıl Yapılır?

1. Önce tereyağını yapışmaz tabanlı bir tencerede ısıtıp incikleri tencereye alın.
2. Yüksek ateşte birkaç dakika çevirip soğanları ve sarımsakları ekleyin.
3. Bademleri, erikleri, çubuk tarçını, yıldız anasonu, karanfilleri ve 1 su bardağı ılık suyu ilave edip kapağını kapatın.
4. Kısık ateşte 30 – 40 dakika hepsini pişirin.
5. Tuzunu ve karabiberini ekleyip 10 dakika daha pişirin. Kuzu incikleri tabaklara koyup üzerinde tencerede kalan sostan gezdirerek servis edin.

Bu nefis Baharatlı Kuzu İncik tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.