Bal Kabaklı Tart tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Bal kabağının yoğun lezzetini karamel ve kaymaklı dondurmayla tamamladığımız tarifi çay saatleriniz için hazırladı.

Bal Kabaklı Tart Malzemeleri

Tart Hamuru İçin

• 2 su bardağı un
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• yarım tatlı kaşığı Knorr Tarçın
• 1 adet yumurta
• 100 gram (g) tereyağı, küp kesilmiş

Bal Kabaklı Harç İçin

• 200 gram (g) bal kabağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• yarım tatlı kaşığı Knorr Tarçın
• 1 tutam Knorr Karabiber
• 1 tutam muskat, rendesi
• Yarım su bardağı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı krema
• 1 adet yumurta
• 1 adet vanilin

Servis İçin

• 1 adet Carte d’Or Karamelli Sos
• 1 adet Carte d’Or Classic Kaymaklı Dondurma

Bal Kabaklı Tart Nasıl Yapılır?

1. Bal kabaklarını folyoya sarıp 180 derece ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin.
2. Tüm tart hamuru malzemelerini rondoda çekin.
3. Hamuru tezgaha alıp yoğurduktan sonra dinlenmesi için streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
4. Dinlenmiş hamuru tezgaha alın ve tart kalıbı büyüklüğünde açarak tart kalıbına yerleştirin.
5. Hamurun fazlalıklarını kesin ve tabanına delikler açın.
6. Önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında 10 dakika pişirin.
7. Pişmiş bal kabağını, şekeri ve tereyağını rondoya atıp püre haline getirin.
8. Kalan harç malzemelerini de içine karıştırıp, pişmiş tart hamuruna dökerek 20′ daha pişirin.
9. Tartınızı buzdolabında 30 dakika dinlendirip karamelli sos ile süsleyerek kaymaklı dondurma ile servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Bal Kabaklı Tart ile sevdiklerinizi mutlu edin.