Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Ballı Islak Kek tam size göre. Kuru meyveler ve balla hazırlanan ıslak kek, dondurmanın etkisiyle pasta lezzetine ulaşıyor. 

Ballı Islak Kek Malzemeleri

Ana malzemeler

• 100 gram (g) tereyağı, küp kesilmiş
• yarım su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı su
• yarım su bardağı kuş üzümü
• yarım su bardağı kuru kayısı, doğranmış
• yarım su bardağı vişne, doğranmış
• yarım su bardağı incir kurusu
• yarım su bardağı kuru dut
• çeyrek tatlı kaşığı tarçın
• çeyrek tatlı kaşığı yenibahar
• 1 adet muskat cevizi, rendelenmiş
• yarım tatlı kaşığı karbonat
• yarım tatlı kaşığı Carte d’Or Kabartma Tozu
• 2 su bardağı un
• yarım su bardağı ceviz, dövülmüş
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 adet yumurta

Ballı Islak Kek Nasıl Yapılır?

1. Un, yumurta ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri küçük bir tencerede kaynatın ve ocaktan alıp soğuyana kadar bekletin. 
3. Soğuyan harca 2 yumurta ekleyip karıştırın.  
4. Kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırmaya devam edin. 
5. Yağladığınız küçük kek kalıplarına eşit miktarda kek hamurunu dökün. 
6. Önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında 25-30 dakika pişirin. 
7. Fırından çıkan kekleri soğuttuktan sonra Antep fıstıklı dondurma ile servis edin. 

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Ballı Islak Kek ile sevdiklerinizi mutlu edin.