Berliner Tarifi | Videolu Tarif tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Tatlı severlerin kolay kolay vazgeçemeyeceği, Alman mutfağının klasikleşmiş tatlılarından olan Berliner tarifi huzurlarınızda. Mayalı hamurdan yağda kızartılarak yapılan bu Alman çöreği, içi dolgulu ve puf puf görüntüsüyle kalbinizi çalacak. Marmelat veya farklı soslarla da hazırlanabilen Berliner, çay saatlerinde farklı alternatif isteyenlerin her daim listesinde olacak. Hazırsanız sizi hemen ismini Berlin şehrinden alan ‘Berliner’ tatlısına başlamak için tarife doğru alalım. Berliner ile aynı coğrafyadan bir diğer tatlı tarifimiz Alman Pastası çay saatlerinize çok yakışacak! Bir porsiyon berliner (170 gram), yaklaşık 393 kaloridir. İçerisinde 57.28 gram karbonhidrat, 8.32 gram protein ve 12.46 gram yağ vardır. Yüksek kalori ve karbonhidrat içerdiğinden, kilo kaybetme sürecindekiler için porsiyon kontrolüyle tüketilmesi önerilir. Mis kokusuyla hem tariflerde hem de meyve tabağında yerini alan yaz meyvesi çilek, dünyada daha çok tatlı olarak tüketilirken, bizde daha çok kahvaltı sofralarını süsler. Renkli görüntüsü ve mis kokusuyla mutluluk veren çilek reçeli yapımı da kolay bir besin. Pratik ve kolay çilek reçeli tarifinin tüm püf noktalarını sizin için derledik.

Berliner Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

Maya için

• 200 gram (g) aktif maya
• 120 gram (g) su, ılık

Hamur İçin

• 360 gram (g) un
• 6 gram (g) tuz
• 50 gram (g) tereyağı
• 52 gram (g) şeker
• 2 adet yumurta

Kızartmak İçin

• 300 gram (g) ayçiçek yağı

Berliner İçin

• 300 gram (g) vişne reçeli
• 50 gram (g) pudra şekeri

Berliner Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Dik bir kabın içerisinde su, maya ve şekeri koyup karıştırın. 5 dakika mayanın aktive olması için bekleyin.
2. Derin bir kabın içerisine un, tuz, şeker, tereyağı ve yumurtayı ekleyin. Mayalı karışımı ekleyip, mikserin hamur yoğurma ucuyla yoğurun.
3. Üzerine örtüp sıcak bir yerde 1 saat mayalandırın.
4. Hamurdan 75 gr bezeler alıp yağlanmış tezgahta yuvarlayın.
5. Kesili yağlı kağıtların üzerine alıp, oda sıcaklığında 30 dakika mayalanmaya bırakın.
6.  Geniş bir tencerede ayçiçek yağını ısıtın, yağ ısındığında hamurların her bir yüzünü 1 dakika kızartıp havlu kağıt üzerine alın.
7. Ilıyınca yanlarından delik açıp, vişne reçeli sıkın.
8. Üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

Afiyet olsun! Berliner Tarifi | Videolu Tarif ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.