YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: Bezeli Çilek Tatlısı. Görüntüsü, lezzeti ve kokusuyla yaz meyvelerinin en güzellerinden biri olan çileğin başrolde olduğu baştan çıkarıcı bir tarif. Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

Bezeli Çilek Tatlısı Malzemeleri

• 2 adet yumurta akı
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tutam tuz
• 500 mililitre (ml) Carte d’Or Vişneli Dondurma

Çilekli Sos İçin

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı çilek, doğranmış

Bezeli Çilek Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Beze için 2 yumurta beyazını iyice kurulanmış bir kapta mikserle çırpın. Köpürünce
2. içine yavaş yavaş tuzu ve şekeri ekleyin. Mikseri kaldırınca bezenin ucu havada
3. kalıncaya kadar çırpmaya devam edin. Ardından beze karışımını yağlı kağıt kaplı fırın
4. tepsisine sıkma torbası ile ceviz büyüklüğünde sıkarak, önceden ısıtılmış 100ºC’lik fırında 60 dakika pişirin.
6. Vanilyalı dondurmayı bir kaba boşaltın ve çilekli sosu hazırlarken yumuşamaya bırakın.
7. Çilekleri şeker ile birlikte püre haline getirin, süzgeçten geçirin, süzdükten sonra
8. çekirdeklerini ayıklayın.
9. Dondurmanız biraz yumuşadıktan sonra ufak parçalara ayırdığınız bezelerle karıştırın.
10. Üzerine hazırladığınız çilek sosunu şekil vererek dökün ve üzerini kapatarak buzluğa geri koyun. Donduğunda bardaklara koyup üzerini dilimlenmiş taze çilekler ve kalan çilekli sos ile süsleyerek servis edin.

Bu nefis Bezeli Çilek Tatlısı tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.