Geleneksel lezzetlerimizden California Roll Sushi Tarifi, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Sushilerin en gözdesi California Roll tarifiyle karşınızdayız. Dışarıdan yemeye alışık olduğumuz bu Sushi tarifi, evde de enfes oluyor dedik; tarifini hazırladık! California roll’u ilk defa duyuyorsanız “California roll pişmiş mi?” ve “California roll nedir?” aklınızda ilk beliren sorular olabilir. İlkinin cevabı hayır. California roll’un ne olduğuna gelecek olursak da; Dışında pirinç, içinde nori tabakası bulunan sushi çeşididir. Genellikle avokado, yengeç, salatalık ve bazen tobiko içerir. En meşhur Sushi çeşitleri California roll’ların detayına inelim mi? Mevzu Sushi’ye gelince en merak edilen konulardan biri, Sushi’lerin nasıl yendiği. 🙂 Çatalları, bıçakları bırakın. Kaşıklara hiç gelmeyelim zaten. 🙂 California Roll da dahil olmak üzere Sushiler, chop stick denen çubuklarla yeniyor. Sonradan öğrenmesi ve kullanması pek de pratik değil bu çubukların kabul. Yine de çatala yönelmeyin. Chop stick’lerin olmadığı veya kullanılmalarının tercih edilmediği durumlarda Sushiler elle yenir. Baş parmağınız ve işaret parmağınızla yatay tutarak tabaktan kaldırdığınız Sushi’nizi soya sosuna bandırın ve tek lokmada mideye indirin! “Tek lokmada” kısmı önemli. Sushi, ısırarak lokma lokma yenmez çünkü. Tek lokmada yenecek şekilde doğranan bu leziz yemek, kibarlık yapmaya pek müsait değil. 🙂 Bu enfes Sushi tarifinin püf noktası, pirincin hazırlanması aşamasında. Pişen pirinç sirkeli sosla buluşturulurken metal kaşık kullanmamaya dikkat etmeniz gerekiyor. Önerimiz kesinlikle tahta kaşık. Aman ihmal etmeyin. 🙂 California roll Sushi içindekiler oldukça düşük kalorili malzemeler. Bu yüzden bu leziz Sushi roll’ların bir porsiyonu ortalama olarak 100 kaloridir. Roll’ları servis ederken bizim önerimiz wasabi ve soya sos olacak. 🙂 California Roll Sushi, Sushi’den pek hazzetmeyenlerin dahi severek yediği bir Sushi versiyonu. Sushi dünyasına bir başlangıç yapılacaksa buradan başlanmasını öneriyoruz biz de. 🙂 Denendi ve sevildiyse de burada hemen durmak olmaz. Sizin için enfes önerilerimiz var. Öncelikle Nigiri (Sushi) tarifi, somon balığını seviyorsanız çok hoşunuza gidecek. Somon balığı dilimleri güzelce marine olup leziz Sushi pirinci üzerine dizilecek; tek lokmada mideye inecek. 🙂 Konu Sushi’ye gelince öyle 1 – 2 çeşitle bitmiyor. Maki, Nigiri, Sashimi derken kendinizi British Columbia Roll’u incelerken buluyorsunuz. Sushi’yi genel olarak ele aldığımız, onlarca farklı ve leziz Sushi çeşidini teker teker anlattığımız sushi çeşitleri yazımız gözlerden kaçmasın. 🙂 Tazeliğin ve mevsimselliğin en önemli ürünlerinden biri olan balık, ülkemizde de her gün, bolca tüketiliyor. Balığın diğer ülkelerdeki kullanım yaygınlığını ve ülkelerin popüler geleneksel tariflerini öğrenmek ister misiniz? En güzel tarifler Finlandiya’dan Norveç’e, Asya’dan İspanya’ya sizin için derlendi! Yazımız ise burada; Balığın ülkelerdeki geleneksel kullanımı.

California Roll Sushi Tarifi Malzemeleri

pilavı için

• 3 su bardağı sushi pirinci
• 5 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

roll için

• 8 adet yengeç çubuğu
• 1 adet avakado, uzun dilimlenmiş
• 8 yaprak nori
• 4 yemek kaşığı taze krem peynir
• 2 yemek kaşığı Knorr Susam

California Roll Sushi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirinci derin bir kaba alıp ılıktan sıcak su ekleyip, 30′ bekletin.
2. Süzgece alıp yumuşak hareketlerle ılık akar suda 5′ yıkayın. Süzülmeye bırakın.
3.  
4. Suyu süzülünce tencereye alıp üzerini 1 parmak (1cm) geçecek kadar su ekleyin.
5. Orta ateşte kapağı kapalı olarak 10′ suyunu çekene dek pişirin.
6.  
7.  
8.  
9.  
10.  
11.  
12. Küçük bir soslukta sirke, şeker ve tuzu eriyene dek kısık ateşte karıştırın, kenara alın.
13.  
14.  
15.  
16.  
17. Pişen pirinçleri derin bir kaseye alıp üzerine sirkeyi ilave edip, tahta bir kaşıkla karıştırarak havalandırın.
18.  
19.  
20.  
21. Sushi rulosu üzerine streç film serip, ılıyan pirinçlerden streci kaplayacak şekilde yayın. Üzerine nori koyup, krem peynir sürün.
22.  
23.  
24. Avokado ve yengeç etini uzunlamasına ekleyip, rulo şeklinde sarın.
25. Keskin bir bıçakla kesip, üzerine susam serperek servis edin.
26.  

Afiyet olsun! California Roll Sushi Tarifi ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.