Donut Tarifi | Videolu Tarif tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Amerika’nın meşhur hamur işi Donut, tüm detayları ve püf noktalarını paylaştığımız tarifimizle sizi bekliyor! Şeker ve yağ açısından zengin bu çöreğin çok fazla çeşidi vardır ve Amerikalılar genellikle kahvaltıda tüketirler. En popüler versiyonu simit donut ve deliksiz (daire şeklinde) donutlardır. Sade, çikolatalı, reçelli ve kremalı gibi farklı malzemelerle kaplanarak ve içi doldurularak hazırlanan donutları kahvaltıda veya çay saatlerinde servis edebilirsiniz. Üç farklı glazesiyle şekerli, çikolatalı ve renkli donutlar hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar YEMEK TARİFİ REHBERİ’da! Donut tarifi için tıklayın! Donut’a çok benzeyen bir diğer tatlı alternatifimiz Berliner tarifine mutlaka göz atın!  

Donut Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

Mayası İçin

• 20 gram (g) aktif maya
• 120 gram (g) su, ılık
• 10 gram (g) şeker

Hamuru İçin

• 320 gram (g) un
• 6 gram (g) tuz
• 52 gram (g) şeker
• 2 adet yumurta

Kızartmak İçin

• 300 gram (g) ayçiçek yağı

Üzeri İçin

• 135 gram (g) pudra şekeri
• 50 gram (g) krema
• 60 gram (g) çikolata, eritilmiş
• 50 gram (g) renkli pasta süsü

Donut Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içerisinde su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
2. Bir kapta krema ve pudra şekeri çırpıp buzdolabına dinlenmeye alın.
3. Derin bir kabın içerisine unu eleyin. Şeker, tuz, yumurta ve maya karışımını ekleyip karıştırın. Hamur toplanmaya başlayınca elle yoğurmaya devam edin.
4. Unlanmış tezgaha alıp 5 dakika pürüzsüz bir kıvam alana dek yoğurun. Yağlanmış kaba alıp üzerini örtüp sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanmış hamuru unlanmış tezgahta merdane ile yarım parmak kalınlığında açın.
6. Geniş bir bardak ile (yaklaşık 9 cm) şekil verin. Ortalarına daha küçük bir şişe ile (yaklaşık 3 cm) kesin.
7. Hamurları kesilmiş yağlı kağıtların üzerine alıp, tepsiye dizin. Sıcak bir yerde 30′ tekrar mayalanmaya bırakın.
8. Ayçiçek yağını 170 dereceye ısıtın, hamuru kağıdı ile yağın içine bırakın, kağıdı alın. Her bir yüzünü renk alana dek 1 dakika pişirin.
9. Üzerini krema ya da çikolata ile kaplayıp renkli süslerle süsleyin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Donut Tarifi | Videolu Tarif ile sevdiklerinizi mutlu edin.