Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Enginarlı Karakılçık Bulgur Pilavı tam size göre. Atalardan yadigar karakılçık buğdayıyla enfes bir yemek tarifi hazırlayalım mı? Enginarlı karakılçık bulgur pilavı tarifi, leziz olduğu kadar da faydalı bir yemek. Karakılçık bulguru faydaları şöyle sıralanabilir; -Kemikleri korur. -Cilt sağlığını destekler. -Tokluk hissi sağlar ve kilo vermeye yardımcı olur. -Şişkinliği giderir. -Sindirim sistemini destekler. -Vitamin bakımından zengindir. -Folik asit bakımından zengin olduğu için hamilelikte bebek gelişimini destekler. Bu kadar faydalı bir besini sık sık sofralarda görmek çok önemli. Bunun için tarifimizin detaylarına inebiliriz! Enginarlı karakılçık bulgur pilavı tarifimiz, ana malzeme listesi olarak 1 su bardağı Karakılçık Pilavlık Bulgur, 300 gram Enginar Küpleri, 1 adet soğan, 1/3 su bardağı sıcak su ve 1 adet Knorr Tavuk Suyu Bulyon gerektiriyor. Ayrıca üzeri için 1 adet soğan ve 150 gram kruton ekmek de servis için önerimiz.  Bunların dışında damak zevkinize göre yarım limonun suyu, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı pul biber da tarife eklenebilir. Bu tarifimizin yapımında dilerseniz pazardan veya manavdan aldığınız enginarları küp küp doğrayarak kullanabilirsiniz ancak Teofarm Enginar Küpleri, zaman kazanmanızı sağlayacak. Aromasıyla yemeği destekleyen Knorr Tavuk Suyu Bulyon yerine önceden hazırladığınız ev yapımı tavuk suyunu kullanabilirsiniz. Buzluğunuzda önceden hazırlanmış tavuk suyu yoksa Knorr Tavuk Suyu Bulyon, lezzet olarak orijinalini aratmayacaktır. 🙂   Tarifimizin yanına yakıştırdığımız servis önerilerimize geçmeden önce belirtelim, karakılçık bulguru oldukça doyurucu bir malzeme. Bu yüzden yanında ağır yancılar, çorbalar, mezeler önermeyeceğiz. Başlangıç önerimiz kremalı sebze çorbası (tercihen domates veya karışık sebze çorbası olabilir), salata önerimiz bol yeşillikli bir mevsim salatası, içecek önerimiz ise şalgam suyu. İster acılı ister acısız olsun, şalgam suyu, kendi topraklarının yıldız olduğu bir sofraya çok yakışacaktır. Tatlı önerimiz ise hafifliğiyle baş döndüren sütlaç! (Tarçın eklenmesi kesinlikle gerekiyor bize göre!) Enginarlı karakılçık bulgur pilavı tarifinin bir porsiyonu yaklaşık olarak 270 kaloridir. Diyetlerinizde menülerinize ekleyip afiyetle tüketebileceğiniz bu leziz tarif, bir ana yemek olarak yanında salatayla tüketildiğinde hem tok tutar hem de kalori bakımından sizleri üzmez! Sindirime yardımcı olması da onu diyet yaparken tüketmek için mükemmel bir sebep oluşturuyor! Enginarlı bulgur pilavı tarifimizi sevdiyseniz benzer tatlarda pilav tarifleri önereceğiz! Öncelikle hafif mi hafif bir pilav tarifiyle, enginarlı pilav tarifiyle başlayalım! Ege’nin mis kokusu üzerine sinmiş enginarlı pilav tarifi, yiyen herkesin favorisi olacak. Yine enginarlı pilava benzeyen fakat eşsiz bir aromaya sahip olan enginarlı taze soğanlı pilav ise taze soğan sevenlere geliyor! Kahvaltıda haşlanmış yumurtaya doğranan yeşil soğanların enginarlı pilava nasıl yakıştığını ne siz sorun ne de biz söyleyelim. Direkt denemenizi öneriyoruz! Son olarak değişik pilav tariflerini derlediğimiz enfes bir yazımızı böyle bırakıyoruz. Her damak tadına göre bir pilav bulabileceğinize eminiz!

Enginarlı Karakılçık Bulgur Pilavı Malzemeleri

• 1 su bardağı Karakılçık Pilavlık Bulgur
• 300 gram (g) Enginar Küpleri
• 1 adet soğan
• 1/3 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet Knorr Tavuk Suyu Bulyon

karamelize soğan için

• 1 adet soğan

servis için

• 150 gram (g) kruton ekmek

Enginarlı Karakılçık Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Zeytinyağı eklenmiş tencere içerisinde ince kıyılmış soğanlar kavrulur. Küp küp doğranan çanak enginarlar eklenir, sotelenmeye devam edilir.
2. Karakılçık bulguru eklenerek kavurma işlemine devam edilir. Damak zevkine göre yarım limon suyu, kimyon, nane ve pul biber eklendikten sonra 1 adet Knorr bulyon kaynar suda eritilerek ilave edilir. Daha sonra kaynar suyun tamamı ilave edilerek pişmesi kontrol edilir.
3. Piştikten sonra servis için jülyen doğranmış soğanlar karamelize edilir. Tabağa alınan karakılçık bulgur pilavının üzerine karamelize soğan ve kıtır ekmekler eklenir.

Şimdiden ellerinize sağlık! Enginarlı Karakılçık Bulgur Pilavı tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.