En lezzetli ve tam kıvamında Evde Çikolata Tarifi | Videolu Tarif yapımı için YEMEK TARİFİ REHBERİ doğru adres. Mutluluk hormonlarını harekete geçiren bir lezzet: Çikolata.  Çikolatayı kim sevmez ki? Bitter, sütlü, karamelli, acı biberli… Favori çikolatanızı evinizin mutfağında; katkısız, tatlandırıcısız, en doğal şekilde yapabileceğinizi söylesek? Hem de hazırlaması oldukça keyifli! Evinizi saracak mis gibi çikolata kokusu, sevdikleriniz ve kendiniz için çeşit çeşit çikolata hazırlamanın keyfi paha biçilemez! Üstelik özel günlerinde şık paketlemelerle, sevdiklerinize hediye edebilirsiniz. Evinizi mis gibi kokutacak, yemek için sabırsızlanacağınız tarifle sizi baş başa bırakıyoruz. Ev Yapımı Çikolata nasıl yapılır merak edenler doğru yerdesiniz. En pratik ve kolay şekliyle Ev Yapımı Çikolata tarifine geçiyoruz. Evde çikolata yapmak, sanıldığından çok daha kolaydır. Hazır satılan kuvertür çikolatalar su buharı ile benmari usulü eritilir. Çikolata süsleneceği kuru yemiş, kuru meyve gibi malzemelerle buluşturulur ve kalıplara aktarılır. Ardından dondurulup servis yapılır. Çikolatanın içecek halini de çok sevdiğinizi biliyoruz, öyleyse sizi hemen sıcak çikolata tarifimize davet edelim! Bir tencerenin içine kaynar su eklenir. Tencere en kısık ateşte, ocağa konur. Üzerine ise suya değmeyecek boyutlarda bir cam veya metal kap konulur. Bu kabın kesinlikle suya değmemesi gerekir. Çikolatalar sadece suyun buharıyla bu kabın içerisinde erimelidir. Çikolatayı erittiğiniz kabın içerisine de su gelmemesine dikkat etmelisiniz.

Evde Çikolata Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

Ana malzemeler

• 300 gram (g) kuvertür, sütlü çikolata

Sos için

• 50 gram (g) badem, file
• 10 gram (g) deniz tuzu
• 50 gram (g) kuru üzüm
• 50 gram (g) fındık, kavrulmuş
• 50 gram (g) Antep fıstığı, boziç

Evde Çikolata Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Çikolatayı küçük parçalara bölüp, üçte ikisini cam bir kaseye alın. Kalanını ayırın.
2. Kaynayan su üzerine yerleştirip, altını kapatın. Sıcaklığını termometreyle kontrol ederek 52 dereceye kadar ısıtın.
3. 52 dereceye ulaştığında ocaktan tezgaha alın, termometreyle kontrol ederek ayırdığınız çikolatayı ekleyerek karışımı soğutun.
4. Çikolata 28 dereceye indiğinde durun.
5. Çikolatayı kalıba döküp, spatulayla düzleyin.
6. Üzerine kuruyemişleri ekleyin. Hava kalmadığından emin olmak için kalıbı tezgaha vurun.
7. Buzlukta 10 dakika dinlendirin.
8. Kalıptan çıkartıp, servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Evde Çikolata Tarifi | Videolu Tarif ile sevdiklerinizi mutlu edin.