Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Fesleğen Taratorlu (Pesto) Linguine tam size göre. Pesto, İtalyanca’da ezmek, macun kıvamında anlamına gelir. En popüleri parmesan, fesleğen, çam fıstıklı ile anılsa da bu soslara verilen genel isimdir. Pestolu harika bir tarif daha denemeye ne dersiniz? Öyleyse buyurun pestolu bruschetta tarifimize!

Fesleğen Taratorlu (Pesto) Linguine Malzemeleri

Ana Malzemeler

• 1 adet linguine makarna
• 1 yemek kaşığı tuz

Sosu İçin

• 10-15 yaprak taze fesleğen
• 100 gram (g) parmesan
• 2 diş sarımsak
• 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• Yarım tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı Knorr Karabiber

Fesleğen Taratorlu (Pesto) Linguine Nasıl Yapılır?

1. Tencereye 5 litre suya, bir çorba kaşığı atıp, kaynatın ve suya linguineler atılıp, paket talimatına göre haşlanır. Pişince süzün. Soğutmayın.
2. Bir blendere veya havana sosun malzemelerini peynir hariç ekleyip, püre oluncaya kadar robotu çalıştırın veya dövün. Fazla kuru olunca, zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
3. Peynirleri bir kaba ince olacak şekilde rendeleyip, karıştırın.
4. Sosunuz hazır olunca peynirin yarısını içine atıp, biraz daha karışıncaya kadar robotunuzu çalıştırın veya havanda karıştırın.
5. Makarnayı süzdüğünüz tencereye blender veya havandaki sosu ekleyip, üzerine linguineleri aktarıp, tahta iki kaşık yardımıyla karıştırın.
6. Çukur servis tabağına alıp, üzerine kalan yarım parmesan peyniri rendesini ilave edip, sıcak olarak servis edin.

Bu nefis Fesleğen Taratorlu (Pesto) Linguine tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.