Geleneksel lezzetlerimizden Fırında Hindi But Tarifi | Videolu Tarif, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. En az tavuk kadar, hatta bana sorarsanız daha aromalı olduğu için çoğu zaman tavuktan da lezzetli olan hindi neden yılbaşlarında iyice ortaya çıkar da senenin geri kalan 11,5 ayında hep arka planda kalır, ben hep merak etmişimdir. Peki hindi neden yılbaşı ile ilişkilendirilmiş? Öncelikle bir şeyi düzeltmek istiyorum, hindi Türkiye’de yılbaşı ile, dünyanın büyük bir çoğunluğunda ise Noel’de servis edilir. Ancak biz burada tabi ki yılbaşı olarak ele alacağız, çünkü hindiye doyduğumuz gün bizim için 30 veya 31 Aralık günü oluyor. Yılbaşı, yeni yıl sofralarına ilk defa 16. Yüzyıl İngiltere’sinde, Kral VIII. Henry’nin bir yeni yıl yemeğinde servis edilmesiyle girer. Bundan önce yeni yıllarda, yaban domuzu kafası, kaz hatta tavus kuşu bile servis ediyorlarmış. Bu arada Kral VIII. Henry’nin sofrasında, yeni yılda ilk defa hindi servis edilmiş olsa da, popülerleşmesi Charles Dickens gibi yazarların kitaplarında, Noel sahnelerinde kaz yerine hindiye yer vermesiyle olur. Bütün bir hindi servis etmek kesinlikle çok ihtişamlı oluyor, ancak pişirmesi de çok zor oluyor ve hassas bir zamanlama ve büyük bir fırın gerektiriyor. Onun yerine, fırında hindi parçaları, özellikle yağlı olması sebebiyle hindi but pişirirseniz, hem daha az riskli, hem de daha hızlı pişecek bir yeni yıl yemeği hazırlamış olursunuz. Ayrıca, bütün tavuk ve hindilerde yaşanan, kim butu yiyecek kavgasına da son vermiş olursunuz. Yılbaşı sofranız hazır, başlangıçlar ve mezeler sofrada yerini aldıysa, fırında hindi but pişirmek için mutfağa geçelim! Fırında hindi but yemeğine alternatif tarifler arıyorsanız sizi hindi tarifleri yazımıza da davet edelim!Şimdiden mutlu yıllar dileriz!

Fırında Hindi But Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

• 1 adet hindi but
• 1 adet fırın poşeti
• 10 adet mantar
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan, kabuklu
• 1 adet knorr mangal lezzeti
• 1 adet büyük boy fırın poşeti
• yarım tatlı kaşığı nişasta

Fırında Hindi But Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Hindiyi fırın poşetine koyun.
2. Poşet içerisine geri kalan malzemeleri ekleyerek hindinin üzerine yayılması sağlayın.
3. Poşetin üzerine kürdan ile 3 adet delik açın ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 1 buçuk saat pişirin.
4. Hindiyi poşetten çıkartın ve içinde kalan suyu küçük bir tavaya alın.
5. Tavaya nişasta ekleyerek kaynayana kadar ısıtın daha sonra altını kapatın ve servis öncesi hindi budun üzerine dökün.
6. Ardından servis edin.

Afiyet olsun! Fırında Hindi But Tarifi | Videolu Tarif ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.