Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Fırında Sigara Böreği Tarifi tam size göre. Yağda kızartma derdi olmadan çıtır çıtır sigara böreği hazırlamanın mümkün olduğunu biliyor muydunuz? Orijinalinden hiçbir şey kaybetmeyen tıpkı tavada kızarmış gibi lezzeti olan fırında sigara böreği tarifi, favori böreğiniz olacak kadar lezzetli. Lezzetiyle damaklarınızda iz bırakan sigara böreği fırında şipşak pişerek oldukça pratik bir hal alıyor. Kimisinin patatesli, kimisinin peynirli ve kimisinin de kıymalı sevdiği sigara böreği, bu tarifimizde de lor peynirli ve maydanozlu olarak karşımıza geliyor. Börek yemeyi sevmeyen yoktur. Ama söz konusu hamur açmak olunca maalesef ki birçok kişinin ya yufka açacak zamanı ya da enerjisi olmuyor. Biz de bundan dolayı bugün vereceğimiz fırında sigara böreği tarifinde hazır yufka kullanmayı tercih ettik. Sabah uykulu gözlerle uyandığınızda hemencecik hazırlayabileceğiniz fırında sigara böreği, beş çaylarının ve beslenme çantalarının da favorisi oluyor. Ama en yakıştığı öğün kahvaltı diyebiliriz. Özelikle de tüm ailenin bir araya toplandığı pazar kahvaltıları.  Kahvaltıda yokluğu en çok belli olan sigara böreği, lezzetli iç harcı ile adeta damak çatlatan türden. Ayrıca görüntüsünden de bahsetmemek olmaz. Üzeri nar gibi kızarmış ve çörekotu ile kaplanmış çıtır çıtır sigara böreği, adata damak çatlatıp, sofraları şenlendiriyor. Haydi o zaman hazırsanız sizi mutfağa kadar alalım ve fırında sigara böreği yapılışına geçelim. Sigara böreği nasıl pişirilir merak edenler için işte tüm püf noktalarıyla hazırladığımız reçetemiz. Böreğimiz için taze üçgen yufkalarımızı tezgâha serip, tereyağını fırça ile yediriyoruz. Üzerine bir üçgen yufka daha kapatıp, tereyağı ile yağladıktan sonra peynir ile maydanozu karıştırıp, yufkanın geniş kısmına bir yemek kaşığı ile ekliyoruz. İnce rulo şeklinde sarıp, ucunu ıslatarak yapıştırıyoruz ve yağlı kâğıt serili tepsiye diziyoruz. Sardığımız börekleri buzdolabında 15dakika dinlendirdikten sonra yumurta sarısı ve ayçiçek yağını karıştırıp, fırça ile üzerlerine sürüyoruz. Son olarak sardığımız böreklerin üzerine çörekotu serpip, altı ve üstü renk alana dek yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz. Enfes görüntüye sahip börekleri sabah kahvaltısında, beş çaylarında ve ara öğünlerde tercih edebilirsiniz. Böreğimizi kahvaltıda tercih edecekler için yancı olarak patates kızartması, salatalık dilimleri, zeytin, reçel ve taze demlenmiş çay tercih edebilirsiniz. Beş çaylarında tercih edecekler için de üzümlü kek, kakaolu kurabiye ve taze demlenmiş çay tarifimizin yanına çok yakışacaktır. Fırında sigara böreğinin çıtır çıtır olmasını istiyorsanız yufkalara sürülecek sosun içerisine birkaç damla sirke ekleyebilirisiniz. Fırında sigara böreği kalori miktarı yağda kızartılan sigara böreğinin aksine daha azdır. Öyle ki 1 porsiyonunda sadece 230 kalori bulunmaktadır. 100 gramlık fırında sigara böreği içeriğinde 25,50 gram Karbonhidrat, 11,92 gram Protein, 8,57 gram yağ bulundurmaktadır. Kilo kontrolü yapanlar için küçük kaçamaklara göz yumabiliriz. 🙂 Fırında sigara böreği tarifini sevenler için 3 tane daha birbirinden lezzetli tarif önerimiz mevcut. İlk olarak soğanlı börek, ardından kıymalı börek tarifi ve son olarak da patatesli börek tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz. Deneyip favorinizi seçmeyi ve tarif defterinize eklemeyi unutmayın!

Fırında Sigara Böreği Tarifi Malzemeleri

Malzemeler

• 3 adet yufka, üçgen kesilmiş
• 2 su bardağı lor peyniri
• çeyrek demet maydanoz
• 2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı Knorr Çörek Otu

Fırında Sigara Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 190 dereceye ayarlayın.
2. Tezgaha bir üçgen yufka serip, tereyağını fırça ile yedirin. Üzerine bir üçgen yufka daha kapatıp, tereyağı ile yağlayın.
3. Peynir ile maydanozu karıştırıp, yufkanın geniş kısmına bir yemek kaşığı ekleyin. İnce rulo şeklinde sarıp, ucu ıslatarak yapıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Buzdolabında 15′ dinlendirin.
5. Yumurta sarısı ve ayçiçek yağını karıştırıp, fırça ile üzerlerine sürün. Çörekotu serpip, altı ve üstü renk alana dek yaklaşık 30′ pişirin.
6. Sıcak servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Fırında Sigara Böreği Tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.