Gavurdağı Salatası Tarifi | Videolu Tarif tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Gavurdağ salatası, Gaziantep yöresine ait bir salatadır. En karakteristik özelliği ise içine konan malzemelerin çok ufak şekilde hazırlanmasıdır. Bu yönü ile biraz kaşık salatayı andırsa da içerdiği ceviz ve eşsiz sosu ile bambaşka bir lezzete sahiptir. Gavurdağı salatasının hikayesini ve ismini nereden aldığını muhtemelen siz de merak etmişsiniz! Gavurdağ, Torosların güneyinde kalan dağın adıdır ve salata tarifi de bu yörede ortaya çıkmıştır. Yani Gavurdağı salatası ait olduğu yörenin ismini almıştır. Gavurdağı salatasının içindekilere ek olarak, fındık ve turşu konulan çeşitleri de bulunmaktadır. Gavurdağı salatası kebaplı sofraların olmazsa olmazıdır! Bizim mutfağımızda geleneksel et yemekleri yanında mutlaka ferah bir salata arar, bunun için de ilk akla gelen zengin içeriğiyle Gavurdağı salatası ya da kolay hazırlanışı işe çoban salatadır. Soslar, salataların lezzetini artıran en önemli detaylardandır. Malzemelerin tazeliği ve kalitesi ne kadar önemliyse, dengeli bir tat yakalamak için sosun da aroması o kadar önemlidir. Bu yüzden Gavurdağı salata sosu için tam ölçülü ve harika bir sonuç elde edeceğiniz tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz! Gavurdağı salatasını seviyorsanız, salatalarınızda ceviz kullanmayı da tercih ettiğinizi anlıyoruz! Peki, başlı başına diyet bir öğün olabilecek ve bol yeşillikli bir salataya ne dersiniz? Sofralarınıza Akdeniz esintilerini taşıyacak, Ceviz soslu Akdeniz salata tarifine de mutlaka göz atın deriz! Kaşık salata tarifi de tadına bayılacağınız salatalardan. Malzemeler hazırsa hemen Gavurdağı salatası yapımına geçelim mi, ne dersiniz?

Gavurdağı Salatası Tarifi | Videolu Tarif Malzemeleri

• 3 adet domates, kabuğu soyulmuş, küp doğranmış
• 3 adet salatalık, kabuğu soyulmuş, küp doğranmış
• 1 adet soğan, küçük küp doğranmış
• 2 adet köy biberi, küp doğranmış
• Çeyrek demet maydanoz, ince kıyılmış
• Çeyrek demet nane, ince kıyılmış
• 2 su bardağı ceviz, kavrulmuş, iri kıyılmış

Sos için

• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı Knorr Sumak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sızma zeytinyağı

Gavurdağı Salatası Tarifi | Videolu Tarif Nasıl Yapılır?

1. Cevizleri yapışmaz tavada orta ateşte yağını bırakana dek yaklaşık 5 dakika karıştırarak kavurun, tahtaya alın ve irice kıyın.
2. Soğanları derin bir kaba alıp üzerine sumak ilave edin, karıştırın.
3. Salata malzemelerini ilave edip karıştırın.
4. Üzerine tuz, nar ekşisi ve zeytinyağı ilave edin.
5. Tüm malzemeleri karıştırıp servis edin.

Afiyet olsun! Gavurdağı Salatası Tarifi | Videolu Tarif ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.