Glutensiz Pasta Tarifi tarifi, YEMEK TARİFİ REHBERİ farkıyla hem pratik hem de lezzetli. Yakınlarda bir doğum günü partisi düzenlemek istiyorsunuz ama siz ya da ailenizden biri diyetteyse bol kalorili bir yaş pasta yapmak çok cazip bir fikir gibi gelmeyebilir. Bir yandan da pastasız doğum günü partisi olmayacağı için arayış içinde olabilirsiniz. İşte tam da böyle bir durumdaysanız ya da canınız pasta çekti ama gluten intoleransınız varsa ve glutensiz beslenmeniz gerekiyorsa çok doğru yerdesiniz! Bugün beyaz un kullanmadan harika bir glutensiz yaş pasta hazırlayacağız. Üstelik glutensiz pasta kekine pekmez ve Türk kahvesi ile farklı bir aroma kazandıracağız. Glutensiz un bulamazsanız onun alternatifi olan nohut ununu evde hazırlamak ister misiniz? Cevabınız “Evet” ise buyurun tarifimize! Tarifimiz glutensiz ama şekersiz değil. Eğer gerçekten diyet bir pasta yapmak isterseniz glutensiz şekersiz pasta olarak hazırlayabilirsiniz. Bunun için kekin içindeki pekmez miktarını artırabilirsiniz ama şeker ile yapıldığı kadar tatlı olmayacağını üzülerek söyleyelim. Glutensiz pasta kreması için de tabii ki bitter çikolata kullandık ki hafifliğine zarar vermeyelim. Bu yüzden glutensiz pasta süsü için hiç endişeniz olmasın, doğum günü pastanızı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz! Glutensiz pasta fikri hoşunuza gittiyse en az onun kadar leziz glutensiz antep fıstıklı turta ve glutensiz kurabiye tariflerimizi buraya bırakalım!

Glutensiz Pasta Tarifi Malzemeleri

• 150 gram (g) ayçiçeği yağı
• 175 gram (g) glutensiz un
• 2 adet yumurta
• 50 gram (g) nişasta
• 50 gram (g) kakao
• 10 gram (g) kabartma tozu
• 5 gram (g) karbonat
• 100 gram (g) şeker
• 60 gram (g) pekmez
• 200 gram (g) yoğurt
• 50 gram (g) türk kahvesi

Kreması için

• 300 gram (g) pudra şekeri
• 25 gram (g) kakao
• 150 gram (g) tereyağı
• 50 gram (g) süt
• 100 gram (g) bitter çikolata, eritilmiş

Süslemek için

• 5-6 adet meyve, arzuya göre

Glutensiz Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180 dereceye ısıtıp yuvarlak kek kalıplarını yağlayın ve yağlı kağıt serin.
2. Derin bir kabın içerisine un, nişasta, kabartma tozu, karbonat, tuz ve şekeri eleyin.
3. Ayrı bir kapta pekmez, yumurta, ayçiçeği yağı, yoğurt ve Türk kahvesini telvesiyle birlikte ekleyip iyice karışana dek çırpın.
4. Unlu karışıma yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek mikser ile yaklaşık 5 dakika çırpın.
5. Kek kalıplarına aktarıp 30 dakika fırınlayın. Kürdan ile kontrol edip tel üzerinde soğumaya alın.
6. Bu esnada derin bir kabın içerisinde pudra şekeri, kakao, tereyağı ve sütü pürüzsüz bir kıvam alana dek mikserle 5 dakika çırpın.
7. Çikolatayı sıcak su üzerindeki bir kabın içerisinde eritip ılıyınca karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
8. İki sıkma torbasına alıp buzdolabına soğumaya kaldırın.
9. Kekin üzerine bir torba kremayı sıkıp düzleyin. Üzerine ikinci keki yerleştirip kalan kremayı ilave edip bir spatula ile düzleyin.
10. Arzuya göre süsleyip servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık! Glutensiz Pasta Tarifi tarifimizi denediyseniz YEMEK TARİFİ REHBERİ yorumlarında bizimle paylaşmayı unutmayın.