Geleneksel lezzetlerimizden Glütensiz Pizza Tarifi, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Pizza tariflerinin her zaman bol kalorili olduğunu düşünüyorsanız, fikrinizi değiştirmek için buradayız! Son yıllarda kolaylıkla bulunan glütensiz un ile harika bir glütensiz pizza hazırlayacağız. Üstelik bu tarif hafif olduğu kadar, glüten intoleransı olanlar için de oldukça uygun. “Glütensiz pizza hamuru nasıl yapılır?” diye merak edecek olursanız, aslında bildiğiniz pizza hamurlarından çok da farklı değil. Sadece glütensiz pizza tabanı yapmak için glütensiz un kullanıyoruz. Eğer siz hiç hamur içermeyen bir pizza tabanı istiyorsanız karnabahar kullanmaya en dersiniz, öyleyse karnabahar tabanlı pizza tarifine göz atmanızı isteriz! Glütensiz pizza çok hafif bir alternatif olsa da tercihiniz orijinal tariflerden yanaysa margarita pizza tarifimiz sizin için çok uygun olacaktır. Tarifimizi mutlaka inceleyin! Ama siz tarifin içeriğinden ziyade kişi sayısını değiştirmek ve onu tek kişilik haline getirmek isterseniz, tek kişilik pizza tarifine hemen göz atın!

Glütensiz Pizza Tarifi Malzemeleri

• 2.5 su bardağı ılık su
• 4.5 su bardağı glütensiz un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için

• Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet domates, orta boy, rendelenmiş
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı Knorr Kekik
• 2 adet taze mozzarella, ince dilimlenmiş
• 10 yaprak taze fesleğen

Glütensiz Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Orta boy tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
2. İçerisine salçayı ekleyip, orta ateşte 2 dakika kavurun. Sarımsakları ekleyip, çevirin.
3. Domates rendesi ve kekik ekleyip, kısık ateşte 10 dakika pişirin.
4. Kıvam alınca altını kapatıp, oda sıcaklığında soğumaya alın.
5. Ilık su içerisine kuru maya ve şekeri ekleyip, karıştırın. 5 dakika bekletin.
6. Derin bir kabın içerisine unu eleyip, içerisine mayalı karışımı ekleyin ve düşük hızda mikserin hamur yoğurma aparatı ile yoğurun.
7. Zeytinyağı ve tuzu ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek devam edin.
8. Dört parçaya bölüp, streç filmle kaplayın. Buzdolabında 6 ila 8 saat dinlendirin.
9. Fırını 250 dereceye alt/üst fanlı ayarda ısıtın.
10. Tezgahı glütensiz unla unlayıp, hamuru üzerine koyun ve elle yavaşça ortadan kenarlara doğru bastırarak yuvarlak bir şekilde açın.
11. Yapışmasını önlemek için arada tersini çevirip unlayın. 
12. Zeytinyağı ile kenarlarını yağlayıp, 5 dakika fırınlayın.
13. Çıkan hamura domates sosu ve peyniri ekleyip, renk alıp peynirler eriyene dek 5 dakika fırınlayın.
14. Üzerine zeytinyağı ve taze fesleğen ile servis edin.

Bu nefis Glütensiz Pizza Tarifi tarifi favoriniz olacak. YEMEK TARİFİ REHBERİ ailesi olarak afiyetler dileriz.