Misafirleriniz için özel bir tarif arıyorsanız Ispanaklı Köfte tam size göre. Ne etsiz ne sebzesiz diyenler için nefis bir önerimiz var! Ispanak ve kıyma ortaklığıyla parmaklarınızı ısırtacak ıspanaklı köfte tarifi denenmeye değer!

Ispanaklı Köfte Malzemeleri

ana malzemeler

• 500 gram (g) kıyma, köftelik
• 500 gram (g) ıspanak, kıyılmış
• 1 adet soğan, piyazlık doğranmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• yarım adet muskat, rendelenmiş
• 4 yemek kaşığı et suyu
• 1 adet havuç, küp küp kesilmiş

harç için

• 1 adet soğan, küçük boy, rendelenmiş
• 1 adet patates, küçük boy, haşlanmış
• 1 adet yumurta
• 10 dal maydanoz, ince kıyılmış
• yarım tatlı kaşığı karbonat
• yarım tatlı kaşığı tuz
• yarım tatlı kaşığı kimyon
• yarım tatlı kaşığı pul biber
• çeyrek tatlı kaşığı Knorr Karabiber

sos için

• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 4 yemek kaşığı balık fileto, beyaz etli

Ispanaklı Köfte Nasıl Yapılır?

1.  Derin bir kasede kıymayı ve harç malzemelerini yoğurun, sonra kapalı bir kaba alıp 4 saat buzdolabında bekletin.
2. Sosu için tavada ayçiçek yağını kızdırıp sarımsakları ve piyazlık doğranmış soğanları soteleyin.
3.  Soğanlar pembeleşince kıyılmış ıspanakları da ilave edip kavurun.
4. Et suyu toz bulyonu, muskat rendesini ve suyu ekleyip bir taşım daha pişirin.
5. Beklemiş köftelere şekil verip yağsız tavada veya ızgarada pişirin. Ardından servis tabağına alın.
6. Ispanaklı sosu köftelerin üzerine döküp sıcak servis edin.

Afiyet olsun! Ispanaklı Köfte ve daha fazlası için YEMEK TARİFİ REHBERİ sitemizi takipte kalın.