Geleneksel lezzetlerimizden Ispanaklı Yumurta Tarifi, şimdi YEMEK TARİFİ REHBERİ güvencesiyle karşınızda. Kahvaltı keyfimizin ayrılmaz parçalarından biri hiç şüphesiz yumurtadır. Omletler, haşlanmış yumurta ile yapılan salatalar, menemenler, yumurtalı ekmekler… Yumurtalı tarifler, özellikle hafta sonu hazırlanan mükellef kahvaltılarda mutlaka soframızın baş köşesinde yerini alır. İşte ıspanaklı yumurta da harika yumurtalı tariflerden biri. Ispanaklı yumurta kahvaltılık bir tarif olarak bilinse de çok doyurucu bir içeriğe sahiptir. Tıpkı yulaflı yumurta tarifimiz gibi. Bu sebeple günün her saatinde ve her öğünde tüketilebilir. Doyuruculuk demişken en az ıspanaklı yumurta kadar sizi tok tutan yiyecekler için buraya alalım… Yumurtalı kahvaltılıkları genelde tavada ya da haşlama olarak görmüş olabilirsiniz ama ıspanaklı yumurta fırında hazırlanıyor! Fırında hazırlanan diğer yemekler gibi hem pratik hem de kolayca pişiyor. Ispanaklı yumurta, yumurta ile arası iyi olmayanların bile bayılacağı bir tarif. Çünkü yoğun bir yumurta tadı almadığınız gibi ıspanak, beşamel sos ve lor peyniri ile zenginleşen bu lezzete hayran olmamanız mümkün değil! Ispanak, girdiği tariflerin besin değerini ve lezzetini bir anda yükselten bir malzeme… İşte bu yüzden ıspanağı, ıspanaklı yumurtadan başka tariflerde de kullanmanızı isteriz! Ispanaklı kek tarifimize bakmadan geçmeyin!

Ispanaklı Yumurta Tarifi Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 dilim ekmek
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 2 demet ıspanak, ayıklanmış, yıkanmış
• 2 adet soğan, ince dilim doğranmış
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı Knorr Pul Biber

Sosu için

• 1 adet Knorr Beşamel Sos
• 3.5 su bardağı süt, soğuk
• 1 su bardağı lor peynir

Servis için

• Yarım adet limon, suyu ve kabuğunun rendesi
• Yarım tatlı kaşığı Knorr Karabiber

Ispanaklı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 160 dereceye ısıtın
2. Büyük bir tavada ayçiçeği yağını yüksek ateşte ısıtın.
3. Isınınca soğanları ilave edip, orta ateşte terleyip şeffaflaşana dek 5 dakika kavurun.
4. Altını kapatın, ve ıspanakları ekleyin. Tavanın içerisinde karıştırıp, tuz ve kırmızı biber serpin. Dinlenmeye alın.
5. Küçük bir soslukta beşamel sos ve sütü orta ateşte çırparak pişirin, kıvam alınca altını kısıp 5 dakika pişirin. Kenara alın.
6. Fırın kabını yağlayıp, içine ekmekleri dizin. Üzerine beşamel sostan gezdirip, üzerine ıspanak ve lor peynirini yayın. Çatalla kabın dikine bir iki defa karıştırıp, şekil verin.
7. Cezve ya da kepçenin dibi ile küçük oyuklar açıp, yumurtaları içine kırın. Üzerine bir kapak kapatıp, 15 dakika fırınlayın
8. Üzerine karabiber, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ile servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Ispanaklı Yumurta Tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.