YEMEK TARİFİ REHBERİ mutfağında bugün harika bir lezzet var: İsveç Keki Tarifi. Bildiğiniz sıradan keklerden çok farklı olan, leziz mi leziz bir kek tarifimiz var bugün karşınızda. Çay saatlerinizde İsveç’ten misafir bir lezzet ağırlamak isterseniz sizi hemen tanıştıralım; İsveç keki Kladdkaka! İsveç keki nefis yemek tariflerinden biri hiç şüphesiz. Dokusuyla, kıvamıyla ve lezzetiyle yiyenleri her lokmada büyülüyor. İsveç lezzetlerine, özellikle de elmalı İsveç keki tarifine veya çikolatalı İsveç keki tarifine aşinaysanız bu leziz keke kesinlikle bayılacaksınız. Dışı narin bir kabuktan, içi yumuşacık ıslağımsı dokudan oluşan İsveç keki nasıl yapılır öğrenmeye hazır mısınız? Haydi kolları sıvayalım ve mutfağın yolunu tutalım. İsveç keki yapımını beraber öğrenelim! İsveç keki tarifinin püf noktası, pişirme aşamasında kontrollü davranmaktan geçiyor. Narin kabuğunun ve ıslak iç dokusunun elde edilmesi için pişirme süresi ve derecesi çok önemli. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 20 dakika süreyle pişirmenizi öneriyoruz biz. Her fırının performansı farklı bu yüzden kendi fırınınıza göre bu süreyi ayarlayabilirsiniz. Fırınınız hızlı pişiriyorsa gözünüz üstünde olsun, kek çok fazla pişmesin. 🙂 İsveç keki tarifinin servis önerilerine geçelim şimdi de. Bu leziz kek, bize göre soslarla baskılanmamalı. Bu yüzden çikolata sos, karamel sos, meyveli sos gibi lezzetleri sunumda kullanmanızı önermiyoruz. Bir top dondurma ve mevsim meyveleri oldukça yakışacaktır. Bu leziz İsveç keki tarifinin 100 gramlık bir dilimi 439 kaloriye tekabül ediyor. Aslına bakarsanız oldukça kalorili olan bu tarif, diyet yaptığınız günlerde tüketmeye pek de uygun değil. Daha çok kendinizi şımartmak istediğiniz günlere uygun. İçindeki şeker oranını, tereyağı miktarını ve üzerine serpilen pudra şekerini düşününce hak vereceksiniz. 🙂 Çay saatlerinde keklerin yerini hiçbir şey tutamaz. Birbirinden nefis keklerin her bir aromalısı ayrı sevilir, her bir yapıdaki versiyonuna ayrı tapılır. Biz de size, çay saatlerinizi şenlendirecek farklı ve leziz kek tariflerini sıralamak istedik. Öncelikle kahveli mug kek tarifinden bahsedelim. Kahve bardağında pişen bu leziz kek tarifi, içindeki damla çikolatalarla gönüllerinizi fethedecek. Kremalı Türk kahveli sosu ise hem aromaya hem de sunuma büyük katkıda bulunacak. Serviste dondurmayı unutmayın sakın! Onun eşliğiyle bir başka oluyor kahveli mug kek tarifi! Geldik ikinci kek tarifimize. Bu leziz kek tarifi aslında tam da kek sayılmaz. Kurabiye severleri kek severlerle buluşturan dondurmalı kurabiye kek tarifi, cookie muffin tarifi olarak da biliniyor. Minik lokmalık porsiyonlarda hazırlanan bu tarife bayılacaksınız. Son kek tarifimize de geldik. Cevizli muzlu kek tarifi, banana bread ve muzlu ekmek isimleriyle de aşinalığımız olan bir tarif. Ana malzemelerinde muz bulunuyor bu leziz kekin. Sunumuna ise ceviz parçaları, çikolata parçaları ve dondurma eşlik ediyor. Hala denemediyseniz mutlaka bir şans verin deriz! Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.

İsveç Keki Tarifi Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3/4 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 100 gram (g) tereyağı, eritilmiş
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

servis için

• 2 yemek kaşığı pudra şeker

İsveç Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları derin bir kaba alıp şekeri üzerine ekleyin.Mikser ile rengi açılana dek yüksek hızda 5′ çırpın.
2.  
3.  
4.  
5. Un, vanilin, kabartma tozu, kakao ve tereyağını ekleyip, düşük hızda pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın.
6.  
7.  
8.  
9.  
10. Fırını 180 dereceye ısıtın.
11. Küçük, yuvarlak fırın kabını yağlayıp (22cm) içerisine hamuru yayın.
12. 20′ fırınlayın.
13.  
14.  
15.  
16. Oda sıcaklığına gelene dek bekletip, üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

Sofralarınızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. İsveç Keki Tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.